“真
假？能带家属吗？到时候带
起来吃呗。”
吃！”
顾客们正闲聊时，第锅梅
排骨终于
锅，
来自话梅果香顿时更加
郁。等菜被端来，
光香气诱人，卖相更
令人
指
动。
农家乐菜算很贵，
经常过来吃话，加
来回路费也便宜，如果能蹭饭，简直想想就
。
周桃
嗅着带焦糖气息
香，往锅边淋了圈料酒，滋啦声，料酒在
温
迅速蒸发，带走排骨最后丝腥气，只留鲜香和焦糖香甜气息。
话梅前段时间莫听竹回盛关心灾
时，顺便从府里带来正宗九制话梅，直接吃就很味，拿来
菜更绝了。
“们
梅排骨吧？香呀！”
“因为
家菜实在味，烟人抵制缺，而优，毕竟谁想在无烟环境吃饭。”
“，还要吃，没吃饱！”
“有
理，们公司个月要聚餐，向领导
烈推荐了
里，如果到时候真能来，将再也讨厌公司里聚餐文化。”
余雪悦拿到第份梅排骨幸运儿，在周围客人目光，握着筷夹起块排骨。
整梅排骨酸、甜、咸、鲜
滋味平衡得特别完，既会太酸让人吃了倒牙，又会太甜让发腻，咸鲜味更把握得恰到
。
厨房里，材已经都提前理，周桃收到顾客单便立刻开始炒糖
，锅
后倒少许油，随即将冰糖放
去开小火慢炒，冰糖很快
化，从浅黄变成枣红。
孩妈妈望着儿鼓鼓小肚，最终只能盛了饭到碗里，又夹青菜放去。本来以为以自家儿挑，吃到青菜就会再继续吵着要吃饭，结果却低估了厨师手艺。
顾客们
叹完菜香味，有人将话题转移到烟人
。
等到锅里枣红糖浆开始冒小泡泡时，将排骨
快速翻炒，让每块排骨都裹糖，伴随着焦糖特有气息和香
织在起，锅里排骨已经完。
挑宝宝忽然变成连青菜都能吃光光乖宝宝，孩妈妈用手机记录来，等发到网时，立刻就
引少家
。
排骨选用猪肋排，每块都切成
厘米左右小段，特别方便人用。小火炖了
十多分钟排骨光味，质更特别
糯酥烂，咬去时有微微
，稍微用力就从骨
脱来，咀嚼间先尝到明亮酸甜味，随即醇厚鲜味。
“哪怕已经过来吃了多次饭，每次闻到饭菜香时还会被馋到。”
由于菜人特别多，厨房里同时炖了两锅梅排骨，随着时间
逝，酸甜果香混着焦糖甜香以及排骨鲜香源源断从厨房飘来，酸甜香气，光闻着就令人
津。
“啊，太香了，酸甜气息也太开胃了，还没吃胃就已经被打开，觉能吃得
。”
酱红油亮排骨香琥珀样漂亮，饱满梅缀其间，油
泽，让整盘菜得像幅画。
“
死，
们在网喊着要抵制竹林农家乐，可怎么觉得，店里人反而越来越多了？”
“等，们菜还没，
先喝绿豆汤。”
梅排骨刚桌，直接引所有人注意，有小朋友更被馋得直接喊：“妈妈，想吃饭！”
“行。”
“还确定，如果真来话，定想办法带。”
当家真容易，孩在家
吃饭时愁，现在吃太多同样愁，怕孩积。
店里送绿豆汤确实喝，梅排骨香味实在诱人，小朋友都快来。
看到菜单梅排骨，论新顾客还老顾客都很兴趣，时间基本每桌都了菜。
“梅排骨？个菜还没吃过，要们个尝尝？”
小孩之所以会挑，因为比人
，很多蔬菜会吃苦味和土腥气，然而白灼菜心吃起来清脆鲜甜，即便小朋友都会拒绝，很快就将碗里饭菜全
光。
暑假期间，由于小顾客增多，莫听竹还让厨房加了个小孩菜到菜单，比如梅排骨。酸甜梅排骨光适合小朋友吃，也很适合夏天个季节，吃起来开胃津。
排骨后加开、姜片和其
料，以及必可少话梅开始盖盖炖煮。在小火慢炖前，周桃用锅铲将梅碾碎，样煮时候梅酸香能更加彻底
汤里，更被排骨收。
“都吃两碗饭了，喜
话们明天再来吃？”
“青菜都吃完了？崽啊，真能再吃了，再吃小肚都要变成小西瓜炸开了，妈妈带去看钓鱼？看完晚再过来吃饭。”说歹说，妈妈终于将孩哄，赶
带着离开餐厅。