：“还要多谢婶
和阿庄叔舍得让
用
些桌凳啊。”
阿庄叔
几声，摆摆手：“些桌凳一直都在，也不见从前像几日样招人喜
。”
“
也
因为阿叔家
羊汤正好补了不卖饮空档。”江满梨，想想又问，“叔婶可想过除了羊汤和汤饼，再添些什么吃
一同卖？”
“添什么吃？”云婶有些意外，
们家来象福小市前也开
十多年了，一直就卖些个，从未变过。
“嗯……”
江满梨搜刮着记忆，朝应当没有羊
泡馍
吃法，而绿豆粉丝却一直都有，至于馍
法嘛，对于本
就会面条两
来说，应当也不什么难事。
便直言讲给人听：“阿娘家乡还有羊吃，将烙好馍掰碎，泡在羊汤粉丝
来吃，味极好。”
阿庄叔一听来兴致了，问：“馍可就烧饼？”
江满梨摇摇
：“不相同，烧饼讲究酥
、现烤现吃，馍却
面，可以好了放着，吃时
一。”
空说不如上手，江满梨个说就
，不私藏，看着人少，便直接拉阿庄叔上手和面。
凉
和面，醒发次，搓条揪剂擀圆，团成边缘厚、间薄样式，上锅去烙。
烙得两面焦黄
呈虎纹状，间微微拱起，俗称“虎背铜圈
心”，便好了。
阿庄叔掰一块儿尝尝，疑惑：“好像没甚味？”
“就么吃当然少了滋味。”
江满梨着，取羊切片，
一小碗羊汤，把馍掰成比指甲盖不了多少小丁泡
去
了，又加胡椒、油辣、芫荽，给两尝。
“羊泡馍，自然要泡在羊汤里才好吃呀。”
云婶先尝了一勺。
自家羊自不必说，寡淡无白馍泡了汤，却变得松许多，因着馍，不会过于浮烂，却又能浸满了羊汤而变得滋味纷呈。
馍丁
稍嚼即化，汤底顺着
尖绵延开去，比一般汤饼更味、更
郁。
直叹鲜
，喜：“吃了羊汤十年，竟然今日才发觉最好吃法！”
阿庄叔看
吃得停不
调羹，急了，自己去拿来一只，凑过去舀一勺，仰吞，面上立时多了不可思议表
。
正要再吃，又忽然想到什么似停了来，转与江满梨：“阿梨啊，，如此好方，
就么教给们两啦？”
云婶也顿住了，摇：“不妥不妥，吃吃就算了，若要卖，由阿梨来卖。”
江满梨约猜到两人会么说，：“生煎还忙不过来呢，哪有空卖泡馍？教叔婶个，就想给铺添个新吃，叔婶喜，愿意卖，便最好了。”
阿庄叔正要开，又听：“叔婶不必客气，也有私心呐。咱们小市哪都好，就吃类太少了些。”
类少，就意味着单一。
一月
旬，凡在附近上工当值，日日都得吃朝，可即便生煎般再新鲜、再好吃，吃个日，也就过了劲儿了，得换味。
而小市里卖朝类有限，客吃腻了，就得上别
去寻。寻着寻着，次再来，就指不定什么时候了。
也就为什么商家云集
方，
销量都会更
原因。
所以与其让客外
，不如趁着生煎度还没去，再次以新品拉小市人气，让吃腻了生煎客不要走，到隔
吃两日泡馍，再回来吃生煎。
“叔婶铺客人多了，摊客人也会跟着涨呀。”
把
理论简单易懂讲给两听了，江满梨
又：“而且若添几味香料，能把羊炖得更有层次。到时再加上绿豆粉丝，保
好味。”
云婶两听得一愣一愣，确认不自己耳朵
了问题，面面相觑了一会儿，云婶突然懂了。
小娘，想把摊往了铺啊。
光靠一人一锅，气力甚微，可若把们羊铺也发扬起来，两家一联合，就不一样了。
如此想想，人家既愿意将宝贵吃方教自己，还愿意让自己拿去赚钱，如此方，且机会难得，自己也没必要再推脱。
与阿庄叔两人合计了一会，了决心。
：“行，们两明日就把羊泡馍卖起来，且两日便再去买几桌凳，阿梨只招呼人过来坐，咱有钱同赚。”
-羊汤铺不似江满梨般卖完作罢，要开到酉时闭市。
云婶便趁着客少，跟着江满梨朝南去卖酒香料、咸菜脯市场，买了茴香、八角、豆蔻等一
香料，又买了好些绿豆粉丝，带回去，从炖羊开始，还原了羊泡馍完整法。
不得不说，毕竟卖了十年羊汤，滋味本甚好，只加些许香料去，便更上一个档次。