张有喜和小九也还没吃晚饭，张有喜瞧着人声杂
夜市
：“
然
们还
找家铺
吃
汤饭吧，
么晚了，别在街
吃杂了。”
宋氏赞同，小九和
郎把推车送回去，张有喜便带着
堆孩就近找了家叫
“周翁鱼馔”
肆，
晚，喝
鱼汤滋
。伙计把
们迎楼，平安先挑了个临窗桌，人小够着，就跪在凳趴在窗边看街游人和灯笼。
家人落座，张有喜了锅炭火慢炖
鲢，伙计说们
鱼足有
六斤，琢磨也够吃了，便没再别菜，又了藕鲊、炙鸭、芥辣瓜儿、
晶脍
样小菜
着。
“客官可要酒？”小肩搭着汗巾，弯腰
，“咱们店有雪酿、屠苏酒、梅泉……”
“要要，必了。”张有喜摆手，“们吃饭。”
“客官吃什么饭？咱们店里有索饼、麦饼、炊饼、白米饭，也可以鱼汤里
馉饳。”
平安没吃过个“馉饳”，
回听说，奇问：“馉饳什么？”
小忙解释了，说馉饳乃面
包
馅制成，平安听问：“就饺吗？”
“角，跟角样。”小，“小娘，咱们馉饳南人传来吃法，擀得极薄，和着汤吃，比街炸角可滋多了，您要尝尝？”
“就吃个。”张有喜。
店里鲢锅里提前炖了，客人了就捞条装锅，所以们完菜多会儿，伙计便用托盘端来砂锅，砂锅里鱼汤鲜香扑鼻，已经炖到汤白烂了。
“当还得炖会儿呢，”张有喜，“可怎办，小九和郎还没来呢。”刚想起
去看看，十已起：“小姑父
坐，去看看。”
平安就趴在窗边看，看见十表哥，可能站在门廊底了，很快便瞧见九表哥和哥走过来了，平安抿坐等着。
果然很快
人起
来了，张有喜招呼们赶
吃饭，腊月则起帮家盛汤。
腊月盛了汤，宋氏便夹了块鱼肚，看着没有刺，放到碗里给平安。家起动手吃鱼喝汤，七月
吃鱼，太夹，便站起来把鱼
睛块夹到自己碗里，又夹了块鱼鳃。
宋氏看着七月有无奈，么女孩儿了站起来夹菜，自己家里就罢了，将来去了婆家也样，公婆还得气。
可孩忙了天了，忙到么晚还没吃饭呢，宋氏时又忍心说
，终究还没舍得说，心里叹气都自己惯，自己慢慢教吧。
“家味错，鱼怎样香。”十喝了碗鱼汤，从小
在河边吃惯了鱼，只可惜农家厨艺有限，油盐煮鱼也吃惯了，如
经常在外吃肆饭铺，才知原来鱼也可以么吃。
小碗鱼汤肚，家空
胃稍稍得到抚
，张有喜才顾问：“们晚意怎样，都顺当吧？”
宋氏说很，没想到夜市吃么卖，平安则认真给爹算账：“十个卷粉、约莫十杯酸梅汤，个竹筒杯，爹算算，咱们晚就能账六百六七十文钱呢。”
“么厉害？”张有喜给小女儿竖了个拇指，，“还们行，货都还没到，们娘
个倒先挣钱了。”
小九夹起块炙鸭品尝，憋：“晚挣了六百多文，怕咱们顿又吃回去了。”
桌猴孩咕咕，宋氏憋住也了，说什么呢，们家还就样吗，猴腚存住虮，吃穿钱知算账。
“把们羊
给定了。”张有喜，说起和小九日可跑了少路，城外除了皇家官田就京
权贵们庄，偶有小块零散田
城郊农
，也多数都
菜，毕竟靠着偌汴京城菜卖。京城界天脚，人家庄们也敢跑，容易打听到
小村落，跟农定了六只羊羊。
“没去找些庄仆、佃。”张有喜抱怨，“开始也问过，可里又咱们在官庄，葛庄卖咱们面，些庄仆听就叫去寻田庄主人，们卖羊田庄也要
成，主人再六成，还剩个钱，也叫们送啊。”
庄仆经主人允许能庄，而能在京郊有庄必定非富即贵，人家也懒得理会买羊个小钱。至于佃，佃家养个只两只羊，岂还要找家，再想法把家集起来给送？
容易在个村落打听到菜农，姓刘，自家有亩田，家里也养羊，两兄弟养了群羊，其有六只带羔产，张有喜便都要了。家送也便利，们原本就每日城卖菜，如此每日早顺便把羊给们带来。
汴京跟沂州样，
死贵，羊却没人要，如此只羊个月给百十文，家人个月六只羊就能平白增加九百文收
。要能常年卖，年可就十