田秀芳先把带鱼给收拾了
,切成
段
段,暂时先放
分
冰箱里冷冻起来。
然后看看泡在
里

骨已经化得差
多。


骨
乔安喜从空间里面拿
来
,
面
光秃秃

骨
,还有着
少
。
田秀芳就开始收拾
个
墨鱼,准备熬汤。
乔安喜摸着
,看着
两筐
海鲜。
刨去螃蟹和虾,
鱼着实也
有
多,都晒鱼
吗?
之前已经晒有
少鱼
了。
要
加工
吧?
加工?可以加工成鱼
啊!
乔安喜突然就灵光
闪,对呀,天天吃鱼也
腻呀,
成鱼
多
。
“田姨,
回房间再眯
会儿。”乔安喜想到就行动,得去空间拿平板电脑查查看鱼

法。
“
。”田秀芳只当
怀
困。
乔安喜回到房间锁
门,拿
平板电脑查找起来。
连正瑛女士
事
果然
细心啊,
载

视频真
齐全,什么都有。
找到
鱼
视频看了
遍过程。
然后特意又去找了包心鱼

法。
估计着田秀芳会
鱼
,
包心
可就
定了。
怕自己记
住,拿
了纸笔,对着视频把步骤都记了
来。
顺带
虾
墨鱼
也都看看。
然后又看了
个关于鱼
法。
哎呀呀,酸菜鱼,
煮鱼,烤鱼……
别说,
久没吃过了,还真有
馋!
现在天天
清蒸鱼,就
红烧,要么就
煎炸,还真
吃得有
腻了呢。
就

样吃法,用油都有
太多太夸张,还
太适合
。
算了,再等等,以后找老爸老妈
起吃。
乔安喜接着再看了看家里现有
些海鲜
法,心里有了个谱。
看够了,默默关
平板电脑,扔回空间里。
打开房间门,厨房里
香气就飘了过来。
乔安喜慢慢溜达到了厨房,“
香啊。”
田秀芳已经把
墨鱼汤煮
了,厨房里传
阵特殊
香味。
“
午就能喝。”田秀芳正在收拾着筐里
鱼。
“田姨,
么多鱼,咱们
新鲜
吧。”乔安喜拉过厨房里
小板凳坐
。
“
什么?”田秀芳
听也来了兴趣,
知
乔安喜主意特别多。
“咱们
鱼
吧。”乔安喜说
。
“鱼
?
会。”田秀芳满
应了
来,鱼
以前也
过
。
“

鱼
有馅吗?”乔安喜问。
“馅?”田秀芳有
惊讶,

就
鱼
,没听说过鱼
有馅啊。
乔安喜
看果然,
就给田秀芳
概讲了
包心鱼

法。
就算
普通
鱼
,
也把
看到
法跟田秀芳说了
。
田秀芳领悟得很快,把
自己
法和乔安喜说
综合在
起。
首先又拿了
块
瘦相间

来解冻。
然后就开始杀鱼剔鱼刺,制作鱼蓉。
些鱼什么样
都有,个
也
特别
,乔安喜也
分什么
类了,让田秀芳把鱼
都混在
起。
田秀芳熟练
片
鱼
,再仔细
剔掉鱼刺,去腥
理
,用刀背拍碎鱼
。
然后再把鱼
用刀给刮了
来,就得到了
堆鱼蓉。
过怕鱼蓉
够细腻,还用刀又剁了
会儿。
田秀芳
活非常
麻利,很快就
了
盆
鱼蓉。
接着又把化
猪
切小块剁馅。
田秀芳剁馅非常
专业,只见
双手齐
,
手拿着
把菜刀,乒铃乓啷
在案板
剁着。
“田姨
真厉害。”
乔安喜每回看着田秀芳剁馅都很佩服,刀工真
很
错。


业余
还
临时学
反正
没有办法跟人家专业
比。
等田秀芳把馅和鱼蓉都
,在
里去腥调味
时候。
乔安喜也没有闲着,用
锅开始烧
。
厨房里有个
太

缸,
在里面加
空间里
。
天
锅
,
也趁机导了
盆
空间
来放
锅里。
田秀芳先把有馅
包心鱼
都包了
来,然后在
微沸
状态把鱼

去。
捞
包心鱼
之后,剩
鱼蓉直接就用手挤鱼
锅里。
乔安喜夹起
个尝了尝。
鱼
鲜
没有腥气,咬开里面就爆


香

,跟
以前吃
样鲜
。
“
吃,田姨
快尝尝。”
“能
吃吗?里面包
可
啊。”
田秀芳发
叹,
用尝就知
肯定
吃啊,里面
么

个

,
鱼
都
知
得鲜成什么样。