京城小摊儿美食日常 - 京城小摊儿美食日常 第68节

上一章 目录 下一章

    “炸汤圆否就?家铺?”

    “阿郎想吃?”

    “想吃,前几日甚好,时时念着。”

    不过句话,不知为何又?兴起?来。唤女婢:“金蟾去问问铺主小娘还?有没有售?”

    江满梨早听?见了,装傻充楞不敢抬。心里?把上元日来买过炸汤圆人想了个遍,却?没想哪位可能人或

    见女婢过来问了,只好着装作惊讶:“小铺炸汤圆只在上元日售过,今日未曾准备呢。”

    -江米粉铺里?一向备着,黑白芝麻和生却?不足够作馅料。

    “不若去买些?”阿霍看江满梨发?愁,主动,“跑得快,两刻钟定能买回来。”

    “两刻钟来回,再现炒现磨,待到汤圆炸熟了,郎君也等急了。”怕吓着两个小,江满梨没说郎君猜测。

    非要吃些个江米甜,说今日没有汤圆也不饶,红糖糍粑又?不要。江满梨围着灶台转圈,最终翻来一小包现成玉米淀粉。年节后从?郭东楼带来

    打开闻了闻,尚好着,目光再转一圈,落在厨房角落几甜米酿上。

    “桂米酿鲜麻糍?”

    阿霍已经噔噔跑铺,去小市最靠里?行打行售,每日早晨亦有鲜卖,只不过量不多,售空就算。今日运气不错,不过片刻,把最后一包圆了,打回来略浅一铫

    有些拿不定主意,细问:“什么样式?江米?甜不甜?可有馅儿?芯?”

    江满梨便耐心给解释:“像个拳汤圆,却?不油炸汤煮,冷着吃来,凉丝丝,恰好?涮锅。娘甜,便得甜些。馅芯米香,最合适不过。”

    小铺不当售酒,江满梨不敢多提个酒字,一律只称米。非要说,便发?酵江米,有些酒气无可厚非。

    踌躇,却?听?得阿郎浑声:“就劳小娘来罢。”

    “好嘞,客人稍等!”

    江米粉掺些玉米淀粉,加糖、豆油,不用?,只用?拌匀成浆状,拿细纱帕包在碗上筛过,便浆一样稠

    不用?煮,也不必蒸,锅底刷些油,撒一把去岁存上去,直接以小火慢搅,翻炒成面团一样糯暄胖,净了手、抹了油,来回拉扯,扯到江米鲜糯光,上了劲,桂香气也徐徐散来了,揪成小剂,便可以像包汤圆一般包来。

    馅儿?芯桂调、糖,加甜米酿小火炒成。酒香溢,微微粘稠,光拿手指沾一丁都甜得几乎让人蹦起?来。

    馅儿?,故而包麻糍儿?里?去了,也塌塌一个。拿手指轻轻从?正去,让正反相粘住,馅料就从?央往周去,鼓起?来,反而更?饱满好看。

    最后上撒薄薄一层桂糖粉,便端上去。

    儿?糯馅儿?心,米酒伴着桂,把方才吃火锅咸辣一并扫除,齿只余芳香。郎君很满意,一咬去半个,称“好吃妙极”。

    娘好甜,吃得斯文,看得当真喜了,星目弯弯眯起?来。连吃两个,还?有些微醺,与郎君撒起?来。

    至酉时差一刻,人饭饱起?,江满梨恭敬送去。折返回来,见女婢不知从?何又?冒来了,递过两个金锭

    :“家娘阿郎很小娘麻糍。娘转告小娘,先前听?闻江记除夕夜遭歹人偷袭,很担忧。好在现京城案告破,歹人尽数扫除,小娘也可以忘却?旧事,安心生意了。”

    鲜还?剩一半,炒好馅儿?芯也余一整碗。江满梨脆又?和些江米面,多好几个桂酒酿鲜麻糍来。

    自个吃了一枚,藤丫阿霍各一枚,又?给酉时来开档几家人都分?着尝了些。最后剩个,带回平成侯府给林柳。

    -没有余昊苍威胁,江满梨已不必再借住平成侯府。今日与林柳说好搬家,只不过林柳因?公离京,夜里?才能回来。


【1】【2】【3】

添加书签

1.30网址已经更换,请重新添加到书签

本站没名字,也没有app,只属于你一个人的站,贴吧微博与我们没关系的,别去分享讨论炫耀围观!!! 请添加本站到你浏览器书签里面去避免以后找不到

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章