言罢抬脚阔步，哼曲回院。老?邓赶忙跟在后
，经?过林柳
边，替林舫波解释
：“喝多了。”
江满梨熟知
位老?候爷
不良饮
习惯，然
于庖厨本?分?，还
想着多劝两句：“今日菠菜也十分?好，又
又清脆，吃到
里回甘，
火锅极好。侯爷尝尝？”
“甚好，甚好。”孟寺卿与另两位
人起去?
小料，把
菜工作
给?林舫波。
林柳上前行礼问候：“阿爷吃得如何？”
江满梨喝?蟹
粥，又扭过?去看一
隔
，：“卖胡饼哥与铺主人?相?识，托
帮
去家
寻了几回?，均没见到铺主人?。要已经卖去了，也没法
?。”
林舫波喝多了甜米酿，度数不
，可
归酒，脸颊有些红，老?顽童促狭心思也生来了。看着林柳
：“韧?光不错。江小娘明眸善睐、袅袅娜娜，说话行事坦率
朗，不似好些闺阁小娘扭
作态。阿爷颇喜
。”
细细思考了孙儿?近来作为，哼一声，惊叹于自个先见之明。
“会不会已经售去了？”媛娘。
还不到忙时候,江满梨手里端两小碗
着调羹蟹粥从铺里来，往左边走了十来步，够着?看看。
工坊收益不错，八月分红赚得一百八十贯，九月因着郑家分茶
?批运京城货，收
更?多，赚得
百七十多贯。两者相?加，还不算自个铺?盈利,比照前次铺价,江满梨想要再买一间，不算费力。
故而越看隔铺?越觉合适。
若买过来打通了，堂
能上一倍还多，铺门前
界再利用利用，恰好能把新上火锅发展起来。
两铺墙贴墙，只不过隔铺门开在另一?,而江满梨和云婶两家又以?桌凳连通了、形成一小片“封闭”空间，与隔看起来就略显疏离，好似离得甚远。
江满梨只在支小摊时，偶有一次缺盐少酱,
?去买过些。铺主人?也不在，只有一矮胖伙计。藤丫和阿霍倒时不时便去买两块饴糖来吃。
着实奇怪。自打?日邻商哥告诉
隔铺?要私卖，让有意?自个去问,?铺?就再没开过,铺主人也没
过脸。
江满梨叹?气，把两碗粥递给?云婶放桌上,转?回去又端两碗同样来。
林柳一怔，誊红了脸。林舫波如愿，哈哈两声，凑过去?，抬一只手背掩嘴，压低声音又：“听闻?在烦恼买铺之事。”
-辣锅丰腴惹火，骨汤敛文静，
鱼片，涮啥啥好吃。林舫波几人吃得肚儿?圆
仍意犹未尽，老?邓着
车来接回府，已亥时。
林舫波左耳右耳听着，面上却逐渐显些
有成?竹表
，江满梨暗不对，正要放弃走?人，听：“林韧平时
吃哪
？劳烦江小娘照着味上一样罢。”
走?过去?又折回来：“在铺门听见江小娘与人说。”
林柳没抢到今日限量火锅，在阿娘王氏院里围炉。家?小娘多好多好，家?小娘如何如何，听得耳朵起了茧才被放来。经?过竹林，正好见到心满意足、油光满面阿爷。
林舫波正怀，挑着吃啊啊了七八九十个，菜蔬统统不要。
-“打听到了？”林柳抬手?，任由弘九给?褪去寝衣，换上公袍。
前夜林柳听说江满梨要买铺，担心其有困难，便让弘九去打听清楚了原委。得知铺主人?一直未现，又动用些关系，
“没开。”云婶在对过看得清楚,冲摆摆手?。
说罢看见方放上桌螃蟹，又加一句：“螃蟹亦清汤更好吃，可以自个取个蘸料碟来佐。”
位老?人顺着?手指看去?，方见柜台旁侧多了个小料台，上置清一
白瓷
皿。酱油、香油、米酢装壶，方便倒来，芝麻酱、韭
酱、葱香菜一类，便装在稍开坛，另有几小罐辣椒、芝麻、蒜泥……
或“冬瓜切得薄，
分?足，清汤辣锅都好，且清
解毒，吃辣了也不上火。人们都。”
铺?原家杂卖，类似现代小杂货店。
靠江满梨?一半隔了帘作仓库,另一半设柜台,从饴糖到果
、油纸包着麻球、甜糕,并油盐米面、当季菜蔬都有售。另有装坛封?咸菜、辣酱、米酢,摆在架?上。
“打听到了。”弘九给?换完衣服，又取来牙香，用牙刷沾上儿，递给?漱?。，“不?老翁不愿去，实在街司
得太。”
“孟人、候爷，请先选要涮菜蔬，”江满梨眉?弯弯，递上专门为火锅准备菜单，“手打
汤羊最销，鱼片新鲜，凤爪、
肚适宜辣锅，莴苣笋涮来十足脆生，清辣皆宜，若想涮骨汤，推荐个菘菜，保
鲜甜。”
吃螃蟹章法（更）