光凭
和藤丫两人?，能?
量实在?
太有限。吃
行，滋味好一方面，可要想真正?源源不断赚钱，还要靠量产。
灶膛火烧得极旺，
柴爆响，衬得锅
亮红
汤愈发火辣。
阿念始终夹
豆
不着。藤丫看不
去了，拎起汤勺，连豆带鱼舀起，呼啦倒
碗。
此时听闻曹庆所言，放筷箸，急问
：“曹铛
有兴趣替
卤鸭货？吕掌柜边怎说?？”
七月以来，朝夜宵，加上
鸭分成，每日净赚约莫十
两。听着不少?，然阿霍受伤去不少?药钱，再加上市税，拢共算来，欠买铺钱，也就刚攒
半数。
因着郭东楼后厨忙，曹庆一回来江满梨铺
里。看看江满梨灶
油锅，又看看已经?开?始给?鱼片上浆藤丫，：“
熟练。”
鱼片用胡椒、盐、葱姜
抓匀，加淀粉和
清上浆。鱼鱼尾鱼骨锅，猪油煎汤。
自?日吕掌柜无奈拒了江满梨，就一直琢磨此事，没想甚么法来。还曹铛率先想作坊主意。
“嘿嘿，”曹庆
，摆手，“算了算了，凑合着吧。”
拍拍
脯：“有兴趣。”
“吕掌柜也有兴趣。”曹铛哈哈两声，，“阿梨，吕掌柜同商议过，若
愿意话，们两人?想合力些银，在?郭东楼之?外，专设一个江记鸭和卤鸭货作坊。”
开?作坊，看似简单，实则灶、人?力均要多，银钱上投
比小铺只逾不少?。若要靠一人?资，少?说?还得再攒半年，恐怕就抓不住吃鸭季节了。
行啊，不会，能?吃上也算
福。如此想想，甚觉今日来对了。
曹铛节省，在?郭东楼了名。有些不好意思
，：“庖厨几十年，确实攒
家当?。从前没
，不舍得挥霍，可如今不有好用么？”
豆鱼属川菜，吃重麻辣。吊鱼汤可以使之?麻辣而不失鲜甜，底味更
稠，汆来鱼片也更味。
江满梨面上绽喜
。
郭东楼人?力有限，
若另设一，专门招揽庖厨来，就不同了。不仅能?，还得多。
作坊一事英雄所见略同，人?边吃豆鱼边聊，一
脑把?都说?好了。吃完午，曹庆带着阿念先回郭东楼。
曹庆样庖厨，光闻着味儿?都受不了了，实在?想学。可江满梨已不郭东楼帮厨，又开?着自?己铺，既不好意思看、也不能?去问，坐在?堂里闻着厨飘来香气，砸吧砸吧嘴。
“怎么，曹铛想跟换换？”江满梨看阿念。
鱼汤烹好倒备用，以宽油爆香姜蒜泡椒、刀辣椒，炒呛鼻辣气，豆酱、豆豉，翻炒至泽鲜红亮，浇白?鱼汤。
说?实话，作坊法早想过千八百次，可奈何手
。
江满梨等着说?去。曹庆继续：“阿梨，上次与?吕掌柜说?，关于卤鸭货代工事儿?。”
“人?手方面，不必担心，吕掌柜亲自?选些靠谱人?，也有两个相识多年庖厨可以举荐于，再就阿念能?够直接去照
一。看如何？”
“师傅！”阿念
着江满梨和藤丫似嘲非嘲促狭表
，“什么叫凑合……”
曹庆豆红汤拌米饭，再来块鱼，麻辣鲜
，别提多味了，嗖嗖把?米饭往嘴里扫，吃得叫一个香。
“对！”曹庆抹一把?嘴，依依不舍放碗筷，先说?正?事，“专程来找阿梨。吕掌柜许了半日时间，正?好同阿念来送鸭。”
所以前世才会有么多加盟商、预制菜，都为了在?保留味前提，扩销量。
又过
日，吕掌柜亲自?
空前来小铺里吃宵夜，人?又详谈一次，才敲定细节。定来人?合，江满梨稍添一本金，并着两
吃方，占六成。吕掌柜资多，占约
以淀粉清锁了分鱼片
，如红汤之?上小亭，若隐若现冒个尖儿?，在?满满辣椒与?椒之?间。而豆愈发
，藏在?鱼片，一不小心拿筷箸夹到，便哧溜一，缩回汤底里去。
“到时盈利，占，吕掌柜与?占小。”
江满梨：“曹铛今日专程来找么？”
“师傅说?什么呢。”阿念受到背刺，表有痛心。
“曹铛驾光临？”江满梨惊喜，赶放了菜刀，拿
帕净了手，唤竹娘一壶冰镇凉茶来，倒给?曹庆喝。
打趣：“曹铛只铁公
，居然舍得为了卤鸭货
？”
真巧了！江满梨
睛亮了亮。听见阿念
车声之?前，正?想着要尽快给?卤鸭货找个“路”呢。
有机会，怎会不合意！