京城小摊儿美食日常 - 京城小摊儿美食日常 第7节

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    当初选匹时,阿爷一珍珠,说好就得烈,又扬言没有驯不住,还苦婆心劝林柳别要乌枣般温顺,选匹野又放肆,驯好了骑去衙门里,威风凛凛。

    -才寅时六刻,小市里已人声鼎沸。

    “阿梨啊,给边郎君打两碗八宝粥酿圆过来!”

    寅时刻,江满梨哼哧哼哧拉车上路,天黑车沉,走得比往日更艰难些。

    摇摇,在心里叹一声无聊,正继续往前去,又忽而想起自己好些日没吃过象福小市里,阿庄叔家汤饼了,何不趁今日来得早,去好好坐,吃上一回。

    前些天老爷风寒,蔫了几日,林柳才得以多睡两刻钟,骑上值。今日好了,老爷一痊愈,得,没了。

    -小贩江满梨迎着日早晨凉风越走越清醒时,公家打工人林柳则站在自家府里厩外,盯着空空如也

    林柳鬼使神差停住脚步,思绪兀飘到前几日见过朵极小上,待反应过来时,手里已经摘一枝将开不开

    天幕逐渐翻成蟹壳青,微微一丝金光,将棵梨树初现骨朵衬得颇为透亮。

    “……,阿郎说,今日醒来忽觉风寒已去,神清气,必须策晨练,方不辜负光。”家老邓憋着,说得一本正经。

    “诶——来啦——”江满梨拿新买琉璃小碗打上一勺,红豆赤亮,江米圆透白,枣鲜红、粒粒饱满,盛在碗好看,竟显得富贵养人起来。

    “还有假么,”江满梨,“两位郎君慢用。”

    “也够吧?”

    家老邓当然对场景很熟悉,劝:“郎君正当年轻,些日天渐了,早晨门走走,也有益心。”

    坐在竹桌凳上两位圆圆肚儿客郎君端起来一看,有些不可思议:“小娘看着越来越好吃了,文一碗?”

    葱斤,姜一斤,七瘦十斤,去了,单另作一筐放。

    林府靠河,从林府来,向北穿坊而上。因着门尚早,林柳走得徐徐,约莫两刻钟,才来至宣文坊与利民坊之间

    老邓立刻会意,:“珍珠太野,阿郎说还乌枣更通人些。”

    反正阿郎就么说

    林柳耷拉着,目光向左移了移,落在棚另一侧,一匹牙,正叼了嚼特嚼白底黑斑上。

    发面死面、两馅、一小盆带尾新鲜虾仁、一桶卤、再有一锅八宝酿小圆,全搬上车。

    可买来之后,阿爷却不骑威风了,也不驯,就日日跟林柳赛着早起抢乌枣。

    若要拿走,就取油纸袋,如同装生煎样装得满满,再将酱油辣油自上淋,看着也诱人得很。

    最后将包生煎馅调好,从约莫一半不到量,和刚熬好虾油调匀,分装成两盆。

    ,让小厮称了,与猪一同结账九百文钱,末了又拿文给小厮作脚费。

    江满梨俯去看,清虾活,须挥动,张牙舞爪,确实新鲜。只可惜个,京城靠河远海,只能买到河虾,若要海虾,价钱就要贵上许多。

    “阿爷又把乌枣骑走了?”

    林柳两声,吩咐老邓去取和幞来。

    江满梨抬数去,正好够卖到第八位,赶忙:“都有都有。”

    林柳摆摆手:“不吃了,路上买些别。”

    林柳:“……”

    正想着,外菜贩嘚嘚驴车声传来。

    阿娘王氏婢女从后院门来,正巧听着,:“郎君就要走啦?来叫您去用些朝,厨房今日现了枣泥方糕和羊胡饼。”

    再一只琉璃小勺拿去。

    乌枣

    还有要卤旋吃

    送小厮熟门熟路帮着全屋,又噔噔跑来,从驴车上拎来一个个漉漉木桶,:“小娘虾,丑时方才沿河运来,很新鲜。”

    “小娘锅有吧?”

    收了钱,赶回摊上去盛锅贴,排队客已经有些等不及了。

    虾不难理,剁完,用手将虾整个去掉、洗净、锅去小火熬虾油,再拿一把小剪刀,沿虾背剪开,去掉虾线,剪至尾绕一圈,留一整只漂亮虾尾连在上即可。

梨打着哈欠在心里,倒不什么特别吃法,就自己心血来,想吃小圆了。今日且将就着吃个八宝粥,等卖两日再换,届时个酒酿银耳,也很不错。

    掂了小铁铲,一铲个,在现吃,便取新买上釉小碟装了,堆成多上少、漂亮小山形,再拿一个更小,装些许酱油、辣油,给客人佐着吃。


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