巧克力
味非常醇厚，有淡淡果香
概
原料可可豆品
缘故，微苦回甘，第
吃到埋在巧克力甘纳许里朗姆酒浸
，被浸泡得饱满宛如
颗爆浆珍珠在腔
爆开，朗姆酒香气芬芳馥郁和苦巧克力味
相得益彰。挞
也并
简单黄油砂糖面粉加
，混合
果香气仅来自脱
桃仁，应该还使用了焦化黄油，才有
么层次丰富果气息。而挞烘焙恰到
，并会因为叉
分割而掉渣，
却像最曲奇样立即
化。
人，小沐。想到儿
心里阵温
，
绷神经也放松
来。
邬亦汶站在菜品前，看
助理为家分餐，然后提起餐
品尝，品评完个菜后漱，再品个菜。路来有
个菜了
，然后在个盘前站定。
挞用了黄油砂糖面粉加组合，细嗅起来有果香气，挞芯巧克力甘纳许，助理
刀切开，切面倒看，没有丝挞芯黏在刀
。
可惜手机被收走了，然真想拿
来看儿照片。
又吃了。
放刀叉，看了吃了半巧克力挞，有
遗憾，心
小人挥舞着拳
呐喊：
天定要把位chef留！
妙！可能近年来邬亦汶吃到最巧克力挞了。余光看了旁边人，吃了第并止个，而吃第
第
行为也变得
么明显了。
可简单甜品来参赛，
本像晋级吧？
邬亦汶边想边摇了摇，端起盘吃了。没想到吃完，半眯着睛立刻睁开了。
菜品名字质朴到可怕《巧克力挞》。