位客人
了甜酒汤圆跟
瓜
，同样拿着牌
去找座位了。
牙人办事效率快，没
天就找到了合适
铺，孟逸清看过后决定买来，两层铺比层贵，加
位置
，卖家
价
百两。
员工到位后两人将培训提日程，
茶很简单，控制炒茶火候就没问题，焦了或火候
到位煮来味
都会。
早茶铺门
挤得人山人海，穿着统工服员工忙招呼客人有序排队，排在最前面姑娘指着菜单狼牙土豆和焦糖茶表示各来份。
“
啊宝宝，才年到，成
速度惊人。”
徐瑞可思议盯着小哥儿，聪明，跟
想差多！！
孟逸清
兴亲亲银又亲亲，
睛亮晶晶。
铺装修风格
俩起设计，装饰
就两
——玫瑰与铃兰，各颜
应有尽有，切准备就绪，只待定制桌椅到位。
“极了，想法很，可以直接实施。”
装修前后耗时约月，定制牌匾最后到，铺名沿袭了卤
铺名字，叫清瑞茶铺。
“哥哥，
有个主意，们可以找人来教客人编织假。”孟逸清提议，“另外
层各设个书柜，放些话本和名书供客人阅读，编织只教两，既会抢编织店
意又能让客人
验到亲自动手乐趣。”
炸串和拌狼牙土豆用辣椒面从空间里拿，
溪村去辣椒还没来，正因如此，们才怕方
去，原材料难找，有方也来。
“唔……”孟逸清想了会儿，“在铺里待满个时辰必须续杯，
样可行吗？”
孟逸清小金库里钱够，意思意思压了十两后
快付了银。
小
暂定有炸
、薯条、狼牙土豆、炸
土豆片、炸串、瓜、紫薯等，炸炸没有面包糠可以用面糊代替，腌制
味就行。
卖家双瞪，小哥儿想法咋么
暗，只想早把铺卖去乡养老而已。
哎嘿，徐瑞被夸了，小哥儿嘴甜哦。
“师傅教。”孟逸清挽着手臂撒
，“没有徐瑞哥哥就没有
天，徐瑞哥哥福星。”
铺买了，接来招工，茶铺比卤铺，茶店工时间，员工止售卖茶，还要茶，工作繁忙工钱太低留住人，最终定了两银个月。
良辰吉日到，徐瑞跟次样扎了个篮摆。
小哥儿成得快，在没注意到时候，小树苗已经繁茂枝叶，有朝日定能成参天树。
全
后孟逸清小金库费少，给心疼得直
，只能盼着开业时赚笔。
“厉害啊孟老板，想法很成熟，都用教了。”徐瑞弹了额
，从怀里掏十两银给当奖励。
“可以啊，若客人直待在店里占着位置怎么办？”问。
姑娘拿着牌找了个靠窗位置坐来。
“装修布置方面也用假，贯彻主题，哥哥觉得如何？”
当然，契书条约也比般雇佣契书严苛，满
年才能离职，在职期间得提前离职或有密行为，违者
契书写
罚。
考虑到有些员工识字，菜单茶名字前都有个独特编号，用阿拉伯数字，识字员工只需记住每个编号后面商品什么就行，客人多也可以样记，快速简便。
共招了八个小和个掌柜，掌柜工钱八两，主
铺里小事项。
比如
和辣椒面，普通人买到，辣椒面香，里面加了很多香料，认真研究很难尝加什么香料。
店员火速在纸记录编号并递给
块牌，
：“客官里面坐，了们给您送过去。”
茶小料有，分别珍珠、红豆、芋圆，椰果暂时来。
如此孟逸清倒放心了，然还得找士驱邪。
卖家也个快人，签了契书收银就
着去衙门盖章，孟逸清哭得，暗人怎么比还积极，整得都怀疑铺里发过什么事。
茶店开业