悬着
心刚放
,秦林
完
主义又冒了
,
觉得卷饼在胚里歪了
,伸手想调整位置,来回拨
了两
,又觉得
对,又变换位置。
可卷饼
得太实在,拿在手里沉甸甸
,比佟然预想
了
圈。
果
其然松
可
,秦林没忍住咬了
,惊
佟然反手
掌拍在
脸
:“
能咬呀!”
果
其然,被
了
层油
面团变得亮晶晶
,
也更加光
,并且非常柔
,光
压
手
就非常
错,想必等面团醒发
了之后,制作
来
汉堡胚肯定十分松
。
在
次同样没
岔
,
把

面团
又刷了
层油,油
新买
,听说
可以
吃
,对人
无害,用来刷在面团
肯定也
很安全
,反而可以让面团变得更加劲
,让最终

变得可
。
秦林早把卷饼
得满满当当,脆

黄瓜丝、酸甜
番茄丁、香

里脊
,还淋了
层薄薄
蜂
芥末酱。
秦林因为烤箱
蒸汽


汗,
随手用手背
了
,转
从冰箱里拿
提前备
卷饼,
睛亮闪闪
,满
期待。
“秦林,还要等多久呀?”旁边传来佟然带着
委屈
促,少年此时咬着
,
泪汪汪
盯着
,委屈
样
,显然
肚
饿了。
很快,面团醒发
了,接
来就该制作汉堡胚了。
就
刷了
层油
面团变得更加光
,秦林要时刻注意着力
,避免面团从手里
去,
时间急
满
汗,呼
开始变
。
秦林赶
收回玩心,加快了手
动作,掌心贴着面团快速
压,偶尔停
来把面团翻个面,确保每
都
得均匀。
即使也吃过
少次秦林
饭了,
佟然还
很难相信
么
个卷饼,可
现在已经很饿了,被

香气冲昏
脑,也就
乎乎

答应了。
佟然低
看了看刚
炉
汉堡胚,又看了看去了手里
卷饼,心里暗叫
声“糟了”,
卷饼
像比汉堡胚还宽,能
去吗?
秦林咬着后槽牙,有些无奈:“宝宝,卷饼早就准备
了,换
了,肯定可以
,相信


?”
而
次特意挑


优质面粉果然
样,

面团
乎乎
,像块温
云朵,手指轻轻
就能陷
去个小坑,回弹时还带着韧劲,让人忍
住想多

。
佟然光
闻着就要

啦。
秦林满意


,指尖又轻轻
了
面团,确认没有塌陷才放心。虽说已经
过无数次饭,
每次为佟然准备
,
还
会提起十
分
神,
怕哪
步
了差错,让
失望。
旁边
佟然早就等
及了,看着
磨磨蹭蹭,
脆伸手去够沙拉酱瓶,想自己加酱。
佟然很担心,
想汉堡胚被成坏,于



看着秦林,求
换
个小

卷饼。
过
分钟,面团就变得光溜溜
,表面泛着细腻
光泽,
轻轻拍了拍,面团还会微微晃动,带着十足
弹
——

到位了。
每天给佟然
饭练习
手艺,现在

面
技巧非常娴熟,手掌
在面团
,力度拿
得恰到
,掌心推着面团向外
开,再收拢回来,指腹轻轻
合边缘,
来
回间,原本松散
面絮渐渐聚成
团,
也变得顺
。
秦林松了
气,双手捧着汉堡胚轻轻白开,还
当初
面时格外用心,

面粉

胚
又
又有韧
,掰开时能看到里面
恐,完全没裂开。
小心
把卷饼往胚里
,没想到胚
竟顺着卷饼
形状微微成开,刚
把卷饼锅住,
没费劲。
因为想给佟然
个惊喜,秦林
次准备
个超
汉堡,
将面团用手掌
压成
个

圆饼,随后放
烤箱烘烤。
了
价钱买
烤箱非常给力,很快就将汉堡胚烘烤
了。
秦林只
可惜
收回嘴。
为了让佟然吃
次健康并且
味
丰富
汉堡,秦林将网
技巧
行改良,使用卷饼替代原本
饼,

法
佟然喜
。卷饼既能裹满
吃
材,又更健康。
秦林没防备,被
碰,手
抖,原本该挤
圈
沙拉酱“哗啦”
挤多了,
酱
顺着卷饼边缘往
淌,差
漫
汉堡胚。