云果儿跑着从后
来了，“明心！”
慧静师父带着明心
过来了。
没会儿吴娘
家
也来了，
之前跟着云桃
活儿，现在
铺面里
桌案都爹和
哥给
来，吴娘家也过来捧个场。
云桃也从后来了，
儿穿簇新，
了金钗珍珠面撑场面，穿着银珠卷草暗纹褙，系了条白绫裙。
云桃
着招呼客人，等到了吉时，外噼里啪啦响起鞭炮声，云桃抱着云果儿，
边魏山和王婆，
人扯了红绸，云家小
肆
闹闹开了张。
儿铺里没有收账，云果儿就站在小凳
趴在柜台小掌柜。
虽然笔锋稚
，
常用字已经会写了
少，要会就画来，阿
能看懂。
王婆照看楼，魏山照看
楼，儿来人少，除了熟人来捧场还有之前客人过来凑个闹。
王婆站在门吆喝着，“新店开张，日送糖丝山药碟！”
王婆日穿着件青
布衫系了条蓝细布裙，发髻盘在脑后
着个银梳篦，跟寻常肆里焌糟娘装扮差多。
见有新肆开张，有人也
来凑个闹，王婆
把人往里引，先给倒盏茶
，又噼里啪啦报了菜名。
“儿菜有琥珀红烧
，喜
，碗蒸羊，红焖羊，糖醋鲤鱼，葱泼兔，
炒肺，金丝肚羹……”
王婆噼里啪啦给报了菜名，家刚开张，只先订
了十来菜，云桃说了，订太多太杂，来菜
采买，来后厨也忙过来，就先少订菜品。
后买再慢慢添置就了，若有卖得菜就给替换掉，除了年季能买到菜招牌菜，其
店里牌随着季节
换着。
“先来个红焖羊，炒肺，再来碟白灼菜心。”
“得嘞，儿新店开张，另外再送您糖丝山药碟。”
王婆去柜台前和云果儿说了客人要啥，云果儿连写带画给写了个单，王婆跑着给送后去了。
杜翠兰瞅着送来纸单直，也就只认得常见些字，
别说云果儿写菜单都能看得懂。
云桃也了起来，“咱还差个账房，得另外寻个人帮忙。”
王婆说：“找，就寻个秀才也能找到，个月给开个贯钱就能寻到。”
都说穷秀才穷秀才，在汴京城里寻个识文断字账房还简单。
云桃嗯了声，“只要人可靠就行。”
儿天开张，灶房
忙，来多半都熟客，王婆来送菜单说，楼空了两张桌，楼厢房也空了间。
们楼摆了八张桌，楼有
间厢房。
天开张，云桃觉得意还错。
尚元庆也带着个人过来捧场，王婆着把人给引了来，“尚公来了，楼还有间厢房，要您坐。”
尚元庆
，“行，王婆，家儿有什么菜，只
就了，日本少爷东。”
“行嘞，尚少爷，里请。”
王婆呵呵引了人了雅间，两，吃个饭都还块，霍妙娘和金铃们，尚元庆带着人。
呢，了家门就家客人。
作者有话说：
无