炸
本
螺蛳粉
绝佳搭档，能像海绵
样
饱汤
，
师父觉得，用
来收煎饼酱料滋味，
定然也别有番风味！
沈雨桥试了试，发现自己肺活量实在
够，憋得脸红脖
也没能
起来。
罐用豆发酵而成、香气
郁黄豆酱被打开备用。
珠转，立刻有了主意！当即拍板决定：
天正
学校放假，
概又闻着香味溜达过来了。
断面
，金黄面饼、翠绿蔬菜、焦黄炸
和郁酱料层次分明，香气瞬间爆发
来！
师父飘在旁：“和面呗。开始
加多了，面稀了，就加
面；面加多了，又
了，就再添……结果……就越和越多了。”
小朗孩，别
病没有，就有个特别嗜——特别喜
咬茸茸、蓬松东西！
沈雨桥拎着
只已经理净、光溜溜
鸭回到了厨房，准备展
手制作烤鸭。
尤其同班
些小狐狸们漂亮尾
，在里简直就最诱人！
“太了！”
然后用薄饼熟练
将所有馅料
卷起、包，最后，只见
无形气刃闪过，“咔嚓”声脆响，煎饼果被利落从
间切为
！
“师父！”沈雨桥惊讶看着堆饼，“
怎么
了么多？”
“些
小饼嘛……”拿起张
了，“正！烤鸭，片成薄片，
葱丝甜面酱，用饼卷——就简易版片
烤鸭卷！”
仅喜追着别人尾咬，有时候甚至还会追着自己尾原转圈，玩得亦乐乎。
另边，早已煮熟
被撕成细丝，
绿
菜也洗净沥了分。
可问题在于，在些被
扰小狐狸看来，行为无疑挑衅和欺负！
师父
控着油锅，
油翻
间，片薄薄面被炸得金黄酥脆，捞起沥油后就成了“薄脆”；接着，
预先搓面条
锅，在油迅速膨胀成蓬松金黄“油条”。
只见师父鬼魂悬浮在灶台前，面前飘着神奇平底锅，旁边案板整齐码放着已经摊摞金黄柔杂粮薄饼。
接来任务，就准备丰富多样料，将些薄饼升级成豪华版煎饼果！
切准备就绪，师父铺开张薄饼，动作
畅刷层厚厚黄豆酱，依次铺菜、丝、薄脆、油条，再豪气加炸淀粉
、炸蘑菇。
又在厨房里拿了样特别料：淀粉被切成
刀锅炸至外焦脆；新鲜蘑菇切片后炸得香有嚼劲；最特别当属“炸”
“些薄，正可以用来煎饼果！抹酱，夹松和青菜！”
照记忆北京烤鸭法，似乎需要在鸭与鸭之间
气
，使其分离，样烤来鸭才会格外酥脆。
沈雨桥兴致
去挑鸭，准备片烤鸭餐了，厨房里便只剩师父在忙碌。
黄酥脆薄饼！
打算试试自己前久刚设计建造、带有独特挂炉结构烤炉，看看效果如何。
——只见将打散
倒个细网漏勺，如丝般漏油，瞬间炸开成朵蓬松金黄、布满细密孔
。
沈雨桥看着前些饼，发现们形态各异：有摊得极薄，边缘酥脆，透着焦香；有则个
小巧，厚度适，看起来更柔些。
虽然沈雨桥自己也喜到摸摸茸茸小崽，族人们乐意让摸，因为家敬
祭司，熟悉又亲切；来沈雨桥讲究“来
往”，摸了小狐狸尾，也会
眯眯低，让小狐狸们用爪摸摸发作为回报，充满善意互动。
正发愁时，角余光瞥见了个熟悉影在厨房门探探脑——灰狼
落送来寄读小狼崽，名叫小朗，年概十
岁，正值
力旺盛、调捣年纪。
说起沈雨桥和小朗
，可真算得打相识。
烤鸭