&esp;&esp;第59章 
颈
&esp;&esp;山韭
吃
微妙，没有叶
么辣，反而带着草本气息，有
空气，
分
么足
样，像秋天，秋冬之。
&esp;&esp;或者，冬去
未来之时。
&esp;&esp;其实池漪也没料到自己会
到山韭。
&esp;&esp;
既然
能
材料池，就说明吃没毒。
&esp;&esp;而且，池漪运气并差。
&esp;&esp;
预提
作品其实叫《共此灯烛光》，
杯以经典盘尼西林
尾酒为灵改变尾酒作品。
&esp;&esp;虽然盘尼西林适合加韭菜，同首诗里，恰
有另与山韭有关意象。
&esp;&esp;池漪
形微晃，闭了闭
定神，随后便开始工作。
&esp;&esp;首先，制作山韭短浸清酒。
&esp;&esp;取用最
叶尖，浸渍之前轻
，置于搅拌杯
，倾倒
清酒。
&esp;&esp;
样短浸，
概要等候七八分钟。
&esp;&esp;趁段时间，池漪先去榨新鲜青柠
。
&esp;&esp;基酒便选用伏特加和清酒，提供
而冷骨架。
&esp;&esp;池漪先取
冰镇nick&esp;nora杯。
&esp;&esp;杯小型
脚杯，杯微微
收，可以聚拢香气。
&esp;&esp;切了片姜，轻轻
过
，防止味
太
烈。
&esp;&esp;清酒浸渍过滤完成，接来便摇
。
&esp;&esp;摇壶加冰，加浸渍清酒、伏特加，
型雪莉酒，少量澄清青柠，
糖浆。
&esp;&esp;
比完成，快速
摇十秒钟。
&esp;&esp;池漪纤
手指
扣摇壶，过滤酒
，倾杯。
&esp;&esp;最后，将小朵
山韭缀在杯。
&esp;&esp;如此，特调完成。
&esp;&esp;杯特调酒呈淡青
。夜雨
与冷，段雨青绿山韭植
香，尾调带着丝雨回温辛
。
&esp;&esp;池漪垂端酒杯，轻声介绍：
&esp;&esp;“杯酒叫《夜雨剪韭》。”
&esp;&esp;“用清酒和伏特加作为主
，少量型雪莉酒增加味
度。样结构可以最程度
保留原料细节，建立起轻盈净基。
&esp;&esp;在风味构建
，
选择用山韭行短时间浸渍
理……”
&esp;&esp;评委陆续品尝酒。
&esp;&esp;山韭原料并像预料样有怪味，反而让人前亮。
&esp;&esp;酒初时，带着清透，像雨贴在空气里。
&esp;&esp;化恰到，风味打开充分，
面能觉到草本气息。而青柠提亮了味，丰富了层次。
&esp;&esp;糖浆使得各风味圆
连接，咽之后，
间慢慢回丝意。
&esp;&esp;
得来说，酒层次清晰，对山韭提取控制恰到，外观和风味表达也十分统。
&esp;&esp;评委们尝完杯特调，许久都未说话，也并未谈。
&esp;&esp;杯安静酒，仿佛赛场外滴滴答答雨声延续。
&esp;&esp;带给人觉，就像在雨季节山小院静坐，等待来访老朋友。
&esp;&esp;让品尝者心由自主就静了来。
&esp;&esp;「叮咚！【酒神祝福】新增收录：夜雨剪韭。
&esp;&esp;祝
听到每声夜雨更漏，都重逢倒计时。」
&esp;&esp;直播间直有镜
对着评委坐席拍摄，可此刻，评委席像
了暂停键。
&esp;&esp;赛场片寂静。
&esp;&esp;等评委们回过神，再抬看向池漪时，神里已经带了难掩赞许。
&esp;&esp;昨天夜里，赛事组曾彻夜开会，商讨否要让池漪或者池奕晋级问题。
&esp;&esp;赞助商态度“此次比赛，公平为先”，通知评委需要考虑场外因素，该怎么评分就怎么评分。
&esp;&esp;可难倒了评委——特调东西，人个味，谁能保证某人作品绝对