“
……
个厨
，
人，
辈，就跟
锅碗瓢盆、油盐酱醋打
。老板让来讲……就，就讲讲手里
山药……”
当糙手指
摸到带着泥土气息山药表
时，
奇妙转变发
了。
站定在演讲台后，灯光聚焦。
接着，苏浩泽自然
侧
，将舞台
心让
：“
面，关于
材如何最终变成们餐桌
味，想请们整个故事里，最沉默也最重要守护者——陈师傅，来和
家聊聊
理解。”
神里局促和游离
开始消散，取而代之沉浸在专业领域专注和自信。
话音落，灯光暗，
ppt屏幕亮起。
能明显看到接过话筒时，手指因用力而微微颤抖。
语言平实无华，没有华丽辞藻，却像山涧溪
，娓娓来，充满了真诚力量。
接着，金明
心剪辑开场视频开始播放。
话像颗定心
，让陈厨焦躁心
稍稍平复。
陈厨开
了。
意识看了侧后方苏浩泽，苏浩泽对报以极其轻微却无比
定
。
从南山坡独特自然环境讲起，讲到赵老伯
十年如日对土和作
守，再讲到
山药如何经过严格甚至苛刻挑选、清洗、
理，最终在碗看似普通
汤，完成
温
人心使命。
天，们
想讲太多宏理论，只想和家分享个在们
小店里，真实发小故事。们故事，关于，更关于人，关于土，们称之为——‘风共’。”
带着
重乡音，起初语速还有些慢，偶有磕绊。
陈厨
气，仿佛要将周围空气都
肺，然后伸手拿起了山药。
镜掠过南山翻涌云海、赵老伯挖掘山药时布满皱纹却真诚
脸、陈厨检查材时专注如炬神、蒸笼揭开时奔腾而带着香气白
蒸汽、艾米第次成功
菜品时闪烁泪光与喜悦、凯德直播品尝时毫掩饰惊叹表……
视频结束，灯光微微亮起。
苏浩泽从容起，迈着稳健步伐走向演讲台。
苏浩泽开场简洁有力，没有过多客
和寒暄，直接切
心：“各位领导，各位专家，同仁们，午
。‘膳时记’苏浩泽，位们行政
厨陈师傅。
当主持人念项目名称和代表名字时，苏浩泽气，整理了衣领，转向陈厨，投去个沉稳而充满鼓励神。
而肯定：“陈师傅，样。
们讲规划和概念，们讲每天发事实和温度。各有各价值，们故事，同样重要。”
画面切换畅，
乐悠扬而富有张力，没有句解说词，却瞬间将全场观众带了个充满烟火与汗
温故事氛围。
再刻意去看台些陌面孔，而将全
注意力都集在手材，话匣慢慢打开，越来越顺畅。
苏浩泽开始讲述第个故事——“颗山药旅程”。
面前没有讲稿，只有演讲台，亲手摆放来南山山药、小包青石镇薏米、片
荷叶。
“山药，，骗了人。手，摸，就知。表得光溜，能有疤瘌儿，须得净，说明，没打些
七八糟药……掂掂分量，得沉手，说明实诚，分足，淀粉够，样山药，煮汤才粉糯，即化，炒着吃，才脆，有嚼……”
陈厨气，像定了某决心，攥了攥手工
袋，重重了。
所有人目光瞬间聚焦到陈厨。
午两半，终于
到“膳时记”。
开场第张图，并非任何数据图表，而艾米用手机捕捉张特写。
陈厨跟在后步之遥，步伐初时略显僵
，每步都踏得异常定。
晨光熹微，带着晶莹
珠南山山药，充满了原始而蓬
命力。