个念
在
心
渐渐清晰。
拎起
袋红薯
,径直走向后厨。
午后正
厨房备货
间隙,
算太忙。见老板
来,
家纷纷打招呼。苏浩泽将布袋
放在宽
备餐台
,解开绳扣,
里面红
饱满
红薯
。
“各位,手
事先放
放。”苏浩泽拍了拍手,
引了所有人
注意,“
里有些老家带来
红薯
,
家都分着尝尝,
受
味
。”
将
半红薯
分给
奇围过来
员工们,然后环视了
圈充满求知

睛,尤其
位
心厨师,缓缓开
:“接
来,给
家布置
个临时任务。”
厨房里顿时安静
来,连咀嚼红薯
声音都小了,众人竖起耳朵。
“任务很简单,也很有挑战
。”苏浩泽拿起
小块红薯
,“就以
们常见
山药为主要
材——注意,

个红薯
,
新鲜山药。每个人,独立构思并制作
菜品。”
顿了顿,
调关键要求:“要求有
:第
,烹饪手法
限,煎、炸、蒸、煮、炖、烤都可以,
法要尽可能简单,
能太复杂。
第
,成品要家常,

看起来很多普通家
都会
、都愿意吃
菜,
要搞成餐厅里
档菜。
第
,也
最重要

,
们每个人
来
菜,品类
能重复。”
话
,厨房里响起
阵低低
议论声。
法简单还要家常,还得
重样?
可比


致
招牌菜更有挑战
,更考验对普通
材
理解和创造力。
“老板,咱
要研发接
气
新品了?”
位年轻
帮厨忍
住
奇
问。
苏浩泽没有肯定也没有否定,只
了
,抛
了激励:“算
吧。
次算个小比试,两天之
,
要看到
们
方案,或者成品。
得
、想法妙
,”
刻意停顿了
,看着
家亮起来
睛,“会有额外奖金。”
“哇!”厨房里
气氛瞬间活跃起来,奖金
最直接
动力。
陈厨摸着
,若有所思
问:“老板,
菜

偏向哪个方向?药膳?还
纯粹
家常
味?”
苏浩泽沉
了
,答
:“陈师傅,思路可以放开些。可以偏向药膳
温补,也可以就
纯粹
吃
家常菜。
心
,要让人看了觉得‘
个
像也能
’,或者‘
个看起来就很
饭’。”
没有再透
更多信息,只
鼓励
:“
家放开思路,就用最普通
山药,



样
样来。两天后,
看结果。”
说完,苏浩泽便转
离开了厨房,留
了
群
拳
掌、又满心
奇
厨师和帮厨。
们
边分吃着甜糯
红薯
,
边已经开始
烈讨论起来。
“家常
?清炒山药片算
算?”
“太普通了!老板肯定要
样
。”
“
蓝莓山药?酸甜可
,孩
女人都
吃。”
“
个算甜
了,能当菜吗?
觉得可以

山药蒸
饼,又简单又营养。”
“或许可以试试用山药泥和面粉

?”
“……”
苏浩泽离开厨房时,还能听见
后传来厨师们更加
烈
讨论声,显然“奖金”和“
重样”
挑战彻底
燃了
家

。
微微
,没有打扰,径直回了办公室。
理完
份
急邮件,抬
看,时间已近
午
。
想起晚
家宴和接儿
任务,便关了电脑,提前离开了店里。
傍晚,太
已经
山,光线变得昏暗了
少。
苏浩泽把车停在小学附近,步行到校门
。
放学
铃声响起,孩
们像
快
小鸟
样涌
校门。
苏浩泽在人群

就看到了背着书包
儿
苏平安。
并没有立刻喊
,而
先走到旁边
小卖
,熟门熟路
买了
小包儿
最
吃
虾条,又特意选了
瓶迷
罐
冰镇橙
汽
。
心里清楚,晚
家里有烤鸭
餐,现在
能让孩
吃太多零
。
时,苏平安也看到了站在
远
爸爸,小家伙明显愣了
,随即脸

了难以置信
惊喜,
睛瞬间亮得像星星。

乎
立刻调整了方向,像
颗小炮弹似
冲了过来,书包在背后
颠
颠
。
“爸爸!”苏平安
扎
苏浩泽怀里,声音里满
兴奋,“
天怎么
来接
呀!”
苏浩泽
着接住儿
,
了


发:“想
了呗,就来接
了。” 说着,
把背在
后
手伸
来,晃了晃手里
虾条和小汽
,“喏,给
。”
“哇!虾条!还有汽
!”苏平安看到最喜
零
,开心得
乎要
起来。

把抱住苏浩泽
胳膊,仰起小脸,用又甜又糯
声音喊了
声:“爸爸!
最
啦!”

声“爸爸”,喊得苏浩泽心里
成
片。
牵起