激动
对秦薇说:“秦导!真
太
喝了!和之前完全
样!等开业了
定要带朋友来!”
老陈喝完后,
绷
脸
终于绽放
舒展
容:“药味成了底蕴,托住了羊
鲜甜,
!”
李医师仔细品味后,满意

:“酒浸去燥,分时投料避苦,药效保留得很
,

已经完全转变,醇厚温
。”
刘营养师看着平板
数据,也
欣
表
:“从数据趋势来看,
优化
理方式在保留
心营养成分
同时,极
改善了适
。”
在成功

喜悦
,秦薇示意摄像师给苏浩泽团队
每个人都来个特写。

激动人心
时刻,更要
记录
在场各位
反应,尤其
镜
拉到苏浩泽
时候,更
停留了
会。
苏浩泽察觉到镜
过来,
就反应过来,端起旁边成功
羊
汤介绍
:“很多人认为药膳就
药加
,其实
然。‘膳时记’想


座桥梁,用
味作为通用语言,把
医
智慧‘翻译’给现代人
餐桌。”
“就像
碗羊
汤里,既有千年智慧
沉淀,也有现代人对
味
追求。
们
在
药,而
在

。只


,恰
能滋养

心。”
番话
准
概括了
切努力
价值,成为了节目
心理念。
秦薇在
旁忍
住轻轻鼓掌,
神
满
赞赏:“苏
,
句话
结得太到位了。
仅
‘膳时记’
理念,也
们
期节目最想传达给观众
神。”
送走专家和拍摄团队后,苏浩泽看着团队每
位成员疲惫却兴奋
脸庞,心
慨。
研发成功
兴奋过后,“膳时记”团队并未被冲昏
脑,而
迅速
了沉淀与复盘阶段,为即将到来
开业
最扎实
准备。
小厨房里,散落
材和药材已经收拾整齐,
空气
仍隐约残留着当归、黄芪与羊


醇厚香气,以及天麻蒸鱼留
淡淡清香。
苏浩泽、老陈与
心团队
位成员围坐在
起,面前摆着
本写满记录
笔记本和平板电脑。
“成功只
第
步,”苏浩泽翻看着密密麻麻
记录,语气沉稳,“酒浸当归
最佳时间、
炙
火候临界
、蒸鱼时天麻
准投料时机,都必须形成标准。
们
能依赖老师傅
手
,要确保每
批客人吃到
都
同
个‘
’
味
。”
老陈
以为然


:“

已经八九
离十,
稳定

命线。
建议接
来分
组同时试
,像
实验
样,记录每
个细微参数
变化对最终风味
影响,找到
个‘黄金区间’。”
“营养数据
监测也要跟
,形成
们自己
数据库,”
位团队成员补充
,“李医师和刘老师提供
检测方法很
用,
们要让每
菜
仅
吃,还要吃得明白。”
思路清晰,方向明确。
会议结束时,
家脸
见浮躁,反而充满了前路
探索跟期待。
散会后,苏浩泽看到
作台
还剩
小碗试验用
红枣泥,忽然心念
动。
挽起袖
,加
少许面粉和黄油,熟练

、塑形,放
小烤箱。

会儿,厨房里便弥漫开
温
甜
焦香。
将烤

块小巧
致
红枣酥递给老陈。
“老陈,带回去给
家孩
尝尝。
段时间辛苦
了,跟着
天天加班,都没怎么顾得
家里。
份红枣酥就当
给
家小朋友
赔礼,明天
就
在家休息,多陪陪孩
吧。”
老陈愣了
,接过
包还温

心,
朗
脸


丝
易察觉
柔和:“
丫
,就
吃
些甜滋滋
。谢谢苏
。”
份来自成功喜悦之外
小小关怀,让团队
凝聚力更
了
层。
傍晚,苏浩泽特意用保温饭盒分装了
份
心炖煮
当归
姜羊
汤和
小份鱼
细
天麻枸杞蒸鱼,带回家去。
饭桌
,洗完手
苏平安像个小猴
样蹦蹦
走过来,鼻
使劲嗅着空气里散发
香味:“爸爸爸爸!
带了什么
吃
回来呀?
香
香!”
母亲李
华
着摆
碗筷,温柔
拉住孙
:“平安,慢
,别撞到爸爸。阿泽啊,忙了
天还带吃
回来,累
累?”
看向苏浩泽
神里满
关切。
段时间儿
直在忙着
什么试验,天天回来
都很晚。
看在
里,疼在心里,唯
能
就
照顾家里另外
老
小,在吃
多
心思给儿
补补。
没想到
天儿
回来还
早。
父亲苏东军看似随意
瞥了
饭盒,哼了
声:“闻着
比
次
。”


却很诚实
坐到了主位
。
之前有
次苏浩泽也拿回来了
份羊
汤,
过
个药味实在有些重,闻着就让
有些受
了。
也
知
从哪里买来
,问了半天都
肯说。
苏浩泽
着打