【酸辣土豆丝最
吃：莲藕排骨汤？没喝过，有
奇。酷哥
镜jpg】
在维修师傅修喊了
句，
才
算摆脱了数数工
人
份。
刘志远和金琴正在清洗昨天买莲藕。
铫
外表看
去黑乎乎，有些个小孔。
打开锅盖，放
莲藕块，将锅盖盖严，
火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。
苏浩泽盖汤锅盖，掏
手机在某博更新了条新消息。
炖锅喝莲藕排骨汤除了
材要新鲜之外，还有最重要就在于炖
。
莲藕排骨汤，最
用粉藕。
【
天也要吃饭：耶！
天刚在天海市差，有
福了！】
看着快速增
评论，苏浩泽直接手机关，继续菜。
自从换了层
染桌椅之后，两个服务员打扫卫
速度变快了，很快就结束了手
事
。
两个小时后，莲藕排骨汤醇厚香味飘散在整个厨房。
汤勺舀了两小碗带着莲藕排骨汤，让面前两人尝了尝。
为此苏浩泽特意买了专门炖汤铫，跑了七八家店才找到了最号锅。
里面藕汤已经变成了
稠粉
，说明煨得很到位了。
另外莲藕排骨汤煨得时间越久，汤味
就越醇厚香。
小孔可过滤厚油，
样煨来汤，既油腻，还有香。
【快乐小豆：啊啊啊又新品！苏氏小饭桌yyds！最喜
喝就莲藕排骨汤了。飞吻jpg】
第
天早送完小朋友去学，苏浩泽就又回到了店里。
刘志远和金琴则负责送门材清洗和切
。
旁边刘志远跟着了，咽
了嘴里汤才开说：“从来没有喝过么喝莲藕排骨汤，太
了！”
藕里如果有太多泥沙很难清洗
净，炖到汤里面才叫难过。
另外清洗过后莲藕在切块同时要再检查里面有没有残留淤泥，必须全都清洗净。
“香香啊！”
已经清理莲藕拿过来去
切成小块备用。
“特别
烂，莲藕也粉粉糥糯
特别吃。”
为了拖延菜时间，苏浩泽喊着两个服务员起去清洗莲藕。
煨汤时，油脂停
从小孔里冒来，铫看去油汪汪。
【嘻嘻嘻嘻嘻：羡慕都说累了，什么时候才有机会去天海市啊！】
条消息发布没多久，很快就被关注苏氏小饭桌网友们争相转发。
金琴率先竖起个拇指夸赞。
算术，苏浩泽双手贡献了个午，都没空刷手机。
只有
才能煨鲜醇
味汤来。
因为批莲藕比较多，晚订材送门也需要清洗。
将排骨段放汤锅
，加葱段、姜片和料酒，注3/4锅温
，盖锅盖，火烧开，煮15分钟。
“排骨怎么样？”
烧开锅，将排骨段放沸氽
，重新沸腾后撇去血沫，反复撇
次直到没有血沫冒，捞排骨沥。
步为了去除排骨
分血。
蒋玉珍也在帮忙。
【苏氏小饭桌v：新周，新开始！新品莲藕排骨汤
餐十准时架百份，数量有限，
购从速哦！】
而且样了之后，后续开焯排骨才会现血块发黑腥味重问题。
“想想尝尝？”
在莲藕还没有
理之前，苏浩泽先把排骨斩成小致小块，然后放
清里浸泡半个小时。
【：+1】
还要选择两端藕节均完整，样藕里才会有
泥沙。
熄火后捞葱段和姜片用。
刘志远和金琴努力
了鼻，莲藕排骨汤香味停诱惑着们。
苏浩泽看了时间，打开了盖。