罐糖稀已
太够用了，似
们每日
百串糖葫芦，两天
罐差多正
，便买了两罐，多老沉
放在箩筐里背回来。
到家后两个小女飞跑来迎，赶
人先给个
馒
。
坐
来盘账，
郎连跑
费共挣了百
十
文，其余人便都
两百六七十文
项，共计千百零文。刨去
日
掉钱，也拿回来足足贯钱了。
连着两日账可观，张有喜野心也了起来，索
直接穿成贯，剩再
百文串穿
，寻思
等零积累多了，也都穿成贯。
若
意能直去，家里衣
愁说，再能攒个
十贯钱，
真梦都要
醒了。
数了钱
给张
山收，赶全家齐动手穿糖葫芦，余氏则带着耿氏去把块猪了。照张有喜打听来法
，放酱，加
，炖足火候。
等每日百支糖葫芦差多穿完，余氏边招呼声，家人才把箩筐、盆挪开，重新摆饭桌吃饭。摇曳灯火，盘酱
重炖猪端了桌。
“平安，快尝尝，
要红烧。”张山呵呵夹了块先放平安碗里。
平安“啊呜”
……然后，嚼嚼嚼，嚼个吱声，嚼由快到慢，块在嘴里翻来翻去，差
吐
来。
唔，红烧，味
怎么怪怪？有……臭。
平安人小，形容
奇怪腥臊味儿，便只能归结为：臭。又柴、又怪怪、挥之去
臭，像沾了
似。
小平安块便在嘴里样嚼住了。
“平安，怎么吃了？”宋氏低问。
当着桌人，小平安抑制住
呕了。
宋氏等桌人：“……”
嘟嘟臊猪真越嚼越想吐，过看着满桌人关切目光，想到
爹说死贵死贵，平安到底没舍得吐，
逞
咽了去。
“吃吗？”耿氏忙伸手拍拍平安后背，问，“伯娘也没过红烧，得味对？”
“，”平安摇摇，指着盘里说，“伯娘没，个，个，哪里怪怪。”
众人茫然，平安说：“有个什么味。”
张有喜：“嗐，猪就样吗，都跟说了猪没有羊吃，
买还母猪呢，公猪更。”
张有福：“被卖骗了，母猪柴，味儿却该么重，怕拿公猪哄。”
么说，原本还没舍得吃人也纷纷伸筷尝尝，小小辩论了
，却也没办法定论，都已经切了炒了，到底公猪母猪也只能桩悬案了。
家十八人，斤哪里够吃，因此余氏便了些心思，炖后先盛来半给孩，剩半又加了萝卜炖，看着桌两盘菜，人和孩们便默契把筷伸向加了萝卜盘里。
见别人都吃得
香，平安也夹了块萝卜，嗯，萝卜炖得
烂烂，虽然也沾了怪怪味，过比刚才猪接受些。至于盘猪，平安便再也肯碰了。
“平安怎吃样少，哪里舒服吗？”张山问。自从疑心平安凡来小仙童、小福星，张山对个孩便没法经心。
宋氏：“可能儿晚饭吃比平常晚，刚才已吃了个馒了，又喝了粥，小孩饿，饿了自己便知吃了。”
可也，张山想，晚小孩可别积了，老带回来十个羊馒，刚只平安和七月人吃了个，便都给两个小和老
留着吧，旁人都有吃了。
与此同时，汴京城
观里，七岁赵暻也在看着面前碗红烧叹气。
照要求，厨已经尽量挑选了小母猪，又加了糖和酱油，足足炖了两个时辰才送来，看起来蛮像么回事了，可挥之去腥臊味依然无法忽视。
宋皇
规矩，“饮贵异味，御厨止用羊，此皆祖宗家法所以致太平者”，瞧瞧，吃个，甚至都已经升到祖宗家法
度了。
可羊再，也能顿顿吃啊。个无
人，偏偏
吃羊，就糯酥烂、
即化红烧怎么了？
赵暻知劁猪。古人没么笨，据考证商周时期就已经有了阉猪法，到唐朝技术已经相对成熟了。过要说到全民推广普及，还差得远呢，反正宋还没有。
技术回事，推广却另回事，最简单个问题，劁猪匠哪里来？真能像写小说似，主角拿刀在猪
划刀，第天全城百姓就都吃香猪了？民间连给人治病郎队伍都培养起来，郎稀缺，更何况兽医。
况且宋，
本也没人关心猪事
。猪历来被贵族和文人阶层视为“贱”，层社会只吃羊。