虽然
能在真
吃
班，
朋友都在啊！也能享受到
特权。张家钰
滋滋
想着，殊知已经成为其
客
钉。
“为啥能先
去啊，而且怎么刚刚给开门男人
么熟呢？”
文义解，
带着任务来，妹妹
午回到家，答应了给
打包菜回去。
家都知
营业时间十，为了早吃到，们都心甘
愿在门
等着，结果等着等着有个人去了！
凌越
厨房就看到了张家钰，知客们
天都来得很早，都还在外面排队着，所以张家钰怎么来，很清楚。
“
？
会走后门啊，次许样了，会引起公愤。”说完凌越吩咐路仁门通知家店坐着等，可以先提前单后离开，到营业时间再回来。
听到个消息其人没有了对张家钰敌意，开心走店。们也离开，就坐着和朋友聊天打发时间，直到营业时间到。
们想让真吃提前营业，凌老板说。
“天菜单菜甜
鸭烹饪时间比较
，鸭
需要事先腌制
小时，到十刚刚。”
所以，们只能等着，也心甘愿。
而接来凌越说更让们庆幸自己早就来到门排队。
“由于时间有限，而甜鸭制作过程时间比较，所以菜只有
十份，十份售完即止，还样规矩，每桌每菜限购份。”
凌越说完，等客反应，快步回到厨房继续备菜。
“只有十份？
和限定菜有什么区别！！还
天来得早，然肯定吃甜鸭了！”
“所以古话说早起鸟儿有虫吃都没错！”
此时嘉州，百年油炸店
，范玲琳两天有些受
若惊和解。
自从凌越离开后，
意居然奇迹般了些，以前天接待了桌客人，从昨天九到现在，已经陆陆续续迎来十
桌客人。
而且每桌客人都会提到凌老板，知凌越名字，难说就？
“虽然人在海，吃到凌老板
，家店凌老板曾经来过，而且还
烈推荐，跟着互联网厨凌老板吃绝对没错。”女和同伴说。
“家店从没有来过欸，希望真如说样。”
而们隔
，两张熟面孔，文宣和张琪琪。两人面前超盆油炸，足以知们对家油炸喜
。
“说凌老板怎么在偌嘉州
准找到家店呢？要从前绝对会选择对面意家。”文宣吃得嘴角都油，依旧忘把凌越挂在嘴边。
“或许凌老板就喜
反其而行之，脑回路肯定和咱们些普通人样，否则怎么会年纪轻轻就有么
手厨艺？”
年十九岁，而凌老板只比岁啊！人比人气死人。
“说得对，正咱们账号已·经久没发其饭店帖了，就发家吧？”
张琪琪举双手赞同，家店老板也年轻女，年纪轻轻就经营么家炸串店，真们女人榜样！
“就知老哥能能打包菜回来给们，别忘记就了，可喜吃甜鸭了。”
而此时真吃，凌越就正在厨房攻略甜鸭。
味香甜味，川卤代表
菜肴，昨天在吃过次之后基本掌握了厨师所用到调料及
料。
首先制作卤油，成品卤油可以给鸭提亮增香，甜鸭外面焦红亮脆，靠就卤油。
鸭土腥味公认重，所以除了卤油外，还需要调个去腥味香料。
光香料就要用到十七
，其很多味香料也药。还得多亏了小给草药识别天赋技能，否则光凭借吃过次甜鸭可能准确吃里
所用到所有香料。
其十七香料要重使用有八角、桂、香砂、山奈、香茅草、白芷、香果等，倒
少许
度白酒和开
浸泡十分钟，能够有效去除香料涩味、药味和苦味。
鸭腥味很重，能够验证否为合格甜鸭，看就成品有没有带着腥味，所以写香料很重要。
而卤油法则简单许多。八角、桂、香叶、香砂、去籽草果、白扣、红
椒等香料。同样倒勺度白酒和没过香料开腌制十分钟。
“卤油除了去籽草果12颗外，其余香料都30克。”凌越和新职位厨师选手说。
“么确，每只鸭小都样哎。”
“最合适调味，
到斤鸭都适用，次可以卤六只鸭，而且订购鸭基本都个重量。”凌越自信说。
鸭在川省时候就已经提前定，为就天甜鸭，而且为了保证新鲜，