凌越
而
语，只
看着周锐良，示意
赶
离开。
谱里
法
斤红果
斤糖，凌越在看到
儿时候眉
皱，“斤糖，太甜了吧？没有酸味话适
啊。”
看着手里冰糖，最终决定只加半斤。
“小老
，什么称呼。”凌越吐槽完转过
继续菜，为了节省时间，炒完山楂锅用刷，继续炒红果。和炒山楂样步骤，加
煮冰糖，到
化加红果，再加半勺桂
糖和适量盐。
凌越迫及待让
人将带菜端
去给客们，
天真
吃也有位小朋友客人，在见到红彤彤红果，
睛眨也眨
盯着，嘴角甚至无意识淌着。
凌越严格
照谱法，斤山楂
两糖，最标准味，也多数人能接受甜度和酸度。
菜时，糖选择也得着重考虑，冰糖话
，白糖则会酸，所以权衡利弊后用冰糖最。而想要味更甜些话，可以加勺盐，就对比味。
斤红果半斤糖，谱有合理方自己改。
只见凌越拿颗
净白菜，用洗也用掰开，直接
刀切成丝，接着将煮烂山楂拌在白菜里，让白菜都沾
山楂后，才加
最先盛成型山楂。
“哈哈哈连小朋友都对新菜
释手欸，小孩
会说谎，菜肯定很吃！”在小孩远
张琪琪着说。
没多久红果
已经被煮到崩开，红果里淀粉被煮来，使锅里糖粘度变，附着在红果，糖颜
变红，样程度就可以直接锅。和刚刚山楂同，
单独吃，而山楂需要拌在白菜里，提供酸甜味。
卢然听到声音，抬着说：“
直都讨厌吃
菜吗，有没有被刚刚话打脸？”
滋滋吃完
白菜，又夹颗红果
在嘴里，吃糖样，
舍得将果咽
，所以直停留在尖，让味缓缓
咙。
手，手！
“？”
闻到山楂气味周锐良终于放松来，只要想到山楂就由自主记起当时牙崩场面，反反复复直面痛苦。
“
么明显吗？”周锐良震惊凌越
察能力，明明直在认真备菜，居然还能察觉到微妙异样。
锅里剩山楂用勺碾碎碾烂后，加勺桂糖，此时酸味减淡很多，取而代之桂香甜，桂香气直都很霸，让山楂酸只能夹
存。
凌越见此，贴心说：“如果受了山楂气味就去和赵俊奇换吧，负责端菜，天么多山楂，恐怕会让难受午哦。”凌越看得周锐良喜
山楂，为了让自在些，只放人去。
直到锅里沸腾，糖颜有些许清红后，便见到凌越将山楂盛半，还剩半在锅里熬煮。被盛山楂外表已经有些许
烂，泽就像熟透车厘，如果忽略掉产酸味，真像味果蔬菜。
小山样形状白菜挂着红。味嘛，稳
带、糯带脆、脆带甜、甜带香。凌越吃后，再吃个红果，甜甜桂香和山楂酸都保留着，酸甜味，菜里滴油都没加，可以当开胃零来吃。
“得咧小老，
找小赵换班去。”说完冲厨房，丝毫带留恋。
煮糖，当然也可以用锈钢锅，
铜锅煮来会变变味，所以凌越首选铜锅。而菜时，最用到铁锅，否则糖在煮过程会发黑，并且山楂酸，煮过程也容易让铁锅产氧化。
“都用看其人表
，无条件相信凌老板。”文宣说完吃白菜，顿时诧异看着筷剩白菜。