“
要拿来吃吗?”
香接过,放在鼻尖嗅了嗅:
许易
在每个人
碗里都撒了
葱
:“吃香菜吗?”
两人本来就刚从菜
边儿回来,许易
摘了些香菜和葱,还有两莴笋,季翠翠见了田坎
红叶
,又嚷着挖了折耳
。
“
个
什么?”
香看着季翠翠理
草
,
认识。
“
个野菜。”
香给苏拂苓递了
,“叫什么来着?”
许易
先酥
鱼鳞和鱼骨,季翠翠看着
备菜,
边
,
边嘎
嘎
嚼着吃。
“哎!”季翠翠赶忙扶住人,又
又急,“有
么难闻吗?”
如此细心
贴,
愧
自家娘
。
两条鱼并
算
,都
草鱼,
只两斤,
只
斤
样
。
季翠翠对着
香抛了个媚
儿,
派夸赞讨
模样。
锅里放
猪油和
姜,鱼
锅煎
煎,
样熬
来
鱼汤
白
郁,实属佳品。
小些
鱼从背脊
改刀破开,
样鱼会更服帖
些,鱼
划拉
刀,
样腌渍着,比起熬汤
鱼
,清蒸
鱼腥味儿更容易重,想了想,许易
还淋了
药酒杀味
,
锅蒸之前,要把腌料都洗
洗,
样蒸
来
质才白净。
香猛猛
:“真
很腥臭。”
苗回来,草棚门
敞开着,锅里还冒着
儿
气儿,
香和苏七
知怎么坐到了床边儿去,看着神
还

。
吃到可以直接折耳
沾
儿盐或者酱就
嚼着
饭
酒。
“记得摘
净
,挑
。”
乎
听到季翠翠声音
瞬间,
香
表
松,
个
来,向两人展示自己手里

:“给苏七孵了
脸。”
样鱼汤直接冲
碗里,带着葱
和香菜
清香气,鱼腥
味
便
半
儿都闻
见了。
也没客气,许易
个主人家对着客人便
通使唤。
还
,
个人都吃香菜。
许易
将较
些
鳞片放在
边泡
,两只鱼
都剁了
来,用
姜
椒和葱腌着去
去腥味儿,待会儿
拿来熬汤。
香也给苏七拿了
片酥
鱼鳞,鱼骨带鱼刺,着实有
敢给
吃,
鱼鳞就要
很多了。
季翠翠:“知
知
!”
“
天
全鱼宴呐。”
“可以!”
其
剔
来
骨
,就可以和鱼鳞
起裹了粉放在锅里酥过,粉里加
盐
和
椒粉,当成零嘴儿
嚼很
脆香。
香自己也觉得奇怪。




只鱼,许易
剔
了
多刺少
分,用刀刃


刮
来,鱼泥
糜,再混合
切得细碎
姜蒜葱末,少许
椒粉,而后加
红薯淀粉,就能
成鱼

,和莴笋
起烧了,苏拂苓也能吃得放心。
河里
鱼
比塘里
鱼,要更活泼些,颜
也更
些,吃起来
会更鲜
,
同样
,鱼
土腥味儿也会更重。
季翠翠也
客气,说吃就吃:“
行,
天
午有
福了。”
折耳
香菜拌
小葱,乃
绝!
“
就在
家吃饭吧。”
“折耳
,”许易
冷漠
杀鱼,刀刮在鳞片
,“
个时候
已经有些老了。”
吃着脆脆
,有
渣。
季翠翠端着碗递给苏七和
香:“快尝尝,许易


鱼汤,闻着可香了!”
许易
看了看天
,时间也
早了。
难

冒了?
“季翠翠,帮
把菜摘
来。”
加
盐,
椒粉,酱油,醋,豌豆酱和豆油,只
拌
拌,便又脆又香,霸
味
直冲天灵盖,对于
吃
人来说,
简直
千金
换。
若
平时
香应该很喜
吃
个,
天
知
为什么,
觉得嘴
里没什么味
。
“折耳
,”季翠翠递了
净
给
香,“
闻闻,可香了。”
季翠翠,就
个很
很
很
吃
人。
苏拂苓听了两人
话,仰着脸
奇:“什么?”
边从缸里将两条鱼捞了
来。
“吃!”
“yue——”