“哇
，
香味也太勾人了吧！”
个老
客实在忍
住了，朝着餐车
方向凑了过去。
突然，
像
想起了什么，扭
看向人群里杨川，扯着嗓
喊
：“杨主厨！
记得
们
餐厅以前也卖盐酥
，对吧？要先来尝尝看，比比林主厨
盐酥和们店里，到底谁更
吃？能能分
个
低来？”
话
，院里所有人目光“唰”
，都集到了杨川
。
老客们听，纷纷跟着起哄。
杨川会儿正吃着炒面呢，突如其来
名
得面差呛到嗓
儿。
赶忙放手里筷，无奈看了
个起哄老客，然后副投降姿势，说：“们可别坑！哪能跟林主厨比？可想自己找难堪。”
老客们见杨川么
脆利落认怂，都忍住哈哈
起来。
时候，有人又把目光转向了沈歌手，着声喊：“沈歌手呢？记得盐酥可宝岛特
小吃，对吧？要先尝尝，跟在家乡吃过最吃盐酥比比，看看味怎么样？”
“靠北！怎么还扯到儿来了啊！”
沈歌手听到话，脸无辜眨了眨睛。
过心里还真有奇。
盐酥从小吃到，宝岛些有名盐酥店，
乎都尝了个遍。
餐厅杨川盐酥，已经让觉得很正宗了，还真想看看林玄盐酥能吃到什么程度。
而且作为餐厅员，觉得自己怎么着也得帮杨川撑撑场面，能让家觉得餐厅盐酥就比别人差。
于，放手里碗筷，站起来，先对着杨川了，说：“杨主厨也别太谦虚了嘛！咱们餐厅盐酥也很吃啊，之前来吃饭客人都说味特别正宗！”
说完，穿过正在排队老客，快步走到餐车跟前，对着林玄着说：“林老板，可就客气啦，先来尝尝盐酥！”
“跟说吼！个从小吃到欸，嘴超挑
～要没杨主厨么赞，可会手留
讲来啦！”
第次被么多人当面捂嘴
林玄听到沈歌手宝岛腔，忍住了起来：“行啊，就尝尝吧。”
说完，便给沈歌手盛了份盐酥。
“哎，麻烦林老板，九层塔再给多放呗！”
沈歌手赶忙补充说，“盐酥就得
九层塔才最香，要少了九层塔，可就没个味儿了！”
对盐酥吃法门儿清，九层塔就菜睛之笔，多放吃起来才吃。
林玄着又从盆里抓了把炸九层塔，说：“给，看看够够？要够，再给加。”
“够了够了！”
沈歌手乐呵呵接过份盐酥。
刚锅盐酥
气腾腾，
香气直往鼻里钻。
最先闻到九层塔独特辛香，里面还夹杂着蒜酥香。
新鲜九层塔经过温油炸之后，褪去了原本
涩
，反而多了分柔和薄荷气息，仔细闻还带着茴香味。
接着，
香粉和白胡椒味也冒了来，隐约间还能闻到米酒腌制后留丝淡淡酒香，最后就
本散发来油脂香，
香味混合在起，勾得人馋虫都快来了。
每块都裹着层薄厚均匀金黄外
，没有任何块有暗沉或者焦黑方，看就知炸时候火候把握得恰到
。
绿九层塔叶夹在块块间，炸过之后叶片有发皱，
依旧保持着鲜亮绿，跟金黄放在起，颜对比特别鲜明。
带块边缘微微卷起，被炸得蓬松鼓起，光看着就觉得特别酥脆，像轻轻用手碰，就能碎掉似。
“就光看卖相和闻香味，简直无可挑剔啊。”
沈歌手心里暗自嘀咕，然后拿起块还乎盐酥，送
了嘴里。
牙齿刚碰到外，就听到咔嚓声脆响，薄脆外在嘴里瞬间化开，都粘牙，而且也没有因为度而变
，特别蓬松。
咬开外之后，里面展现鲜
，带脂肪分布得很均匀，之前腌制用调料已经完全渗透到里面去了。
咬去时候，还有温
来，里满满裹着香料味，鲜得人忍住眯起了睛。
吃起来都柴，也会觉得过于油腻，嚼起来还带着弹
，
分更酥脆带着，整个层次特别丰富。
混在里九层塔叶，炸过之后还保留着韧，嚼起来有明显辛香味，刚能解掉油脂，还能提升鲜味，让整个味