多罗斯街
，纳什杂货店新址直到后半夜还依旧挂着煤气灯， 室
通明。
楼储藏室，玻璃窗
后挂着木制百叶帘，里面忙碌人影晃来晃去。
弗莱德与纳什先
， 正在忙着给储藏室铺
防
垫货架。
黛莉也站在旁边
活，
拿着
银室温计挂到了墙
最显
方。
放完温度计， 又
了
袋
木炭和灰，放在货架
方。
间屋
，
用来存放货
和烟酒茶叶
矜贵货。
虽然在楼朝
房间， 
也得随时注意室温度和
度。
楼和
楼目前都间小房间， 阁楼有两间屋。
杂货店里货住着既
也怕漏雨楼。
楼间房有两间拿来存放各货。
最右边
间，原本厨房儿， 改成储藏室， 现在个带炉小加工室。
储间， 黛莉挂完了温度计， 便使唤起老爹与老
。
叫
们将堆在旁箱货打开，分门别类，
照手册顺序摆在储架。
储架有字母编号，编号相对应本仓库
理手册
单。
每货放置区域也固定， 例如酒在a至d格，
纳什先和弗莱德经过了半天培训，已经完全能记清楚字母排序逻辑了。
据货成本从到来区分顺序。
们两个要负责平时货， 样盘起货来十分方便，手册也容易写错。
仓库调度和理，也门
妙学问，每个实业家人
都可绕过难
。
纳什先虽然老了，学最快。
黛莉等了会儿银效果，回过走到墙边，查看银温度计刻度。
“会儿多少度啊？”
弗莱德与纳什先搬货，满
汗，即便开着窗透气，也觉得冷。
黛莉：“开窗只有
十华氏度。”
换算过来，现在只有摄氏度，比零度
些，关了窗，兴许能
和倍。
“为了确保万无失，
们还给酒箱盖层棉
防冻吧。”
个年代玻璃制品并没有硼硅工艺，零冻冻就容易裂开。
弗莱德了，将角落里旧褥打开，往酒箱裹了层，用来保护玻璃瓶。
至于茶叶和雪茄，黛莉也亲自打开盒查看了。
雪茄共有两产，数量十盒，成本价值十镑，利
百分之六十。
黛莉将每盒都用蜡布封装，防同时，又放了碳和柑橘
来过房间里异味。
过单盒拆开后，最
天之卖完。
至于茶叶，金属桶就能有密封效果，茶叶在纳什家属于快销品，放
窨味天，再分装成小袋，通常两天就能卖完了。
相比担忧
期储存，更得担心包装速度跟跟得卖。
所以，储间活儿
完，们锁门，就来到旁边有炉办公室。
晚餐过后，玛丽锁了老店门，在屋里
洗桌椅，燃了炉，烧了壶，备着洗手用。
又用
兑了碗浆糊，淀粉粘合剂。
人在包装台围了个小线，来分装开业当天要卖各法新商品。
纳什先过称，弗莱德传递纸张，玛丽在旁边打包。
次找印刷厂印了批带有纳什杂货店店名成品纸袋。
只需要用木签沾条浆糊封
，放条纸盒里，需要再里胡哨折包。
黛莉坐在单独写字台，
着羽
笔蘸墨，又在记账簿算了遍账务。
现在整个店铺货价值百磅，加老店搬过来，勉
将货柜填填。
要想把整个店货柜全都挤满，可以摆价值六百镑货。
打算开业后慢慢选品，除了烟酒茶座山，其小东西也容忽视。
酒现在只有两，各百支，都瓶装没有桶装。
有苏格兰威士忌。
还有老汤姆金酒，比
敦金要更甜，归属杜松酒类。
价格从先令到十便士瓶等。
两酒市面最受
迎，可以选择等价位厂牌也多。
黛莉考察了耶罗杂货店以及附近餐厅，旅店，还有西区酒商店。
现在目标定位依旧附近街
底层人民，所以选品依旧亲民路线。
开始提名了家酒工厂，最后家人讨论过后只保留了两家工厂。
货源分别来自亚鲁特森杜松工厂，兰森珀酿造坊，全英格兰本所产。
其亚鲁特森杜松工厂，就耶罗杂