北宋小饭馆 - 北宋小饭馆 第141节

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    “咔嚓——”

    糖渍青杏有熟杏没有, 再加略有嚼劲觉吃嘴里除了, 还有整个风味。

    黄樱直接掰了半给宁儿,太酥了,小丫忙仰用嘴盛着掉酥渣

    捻起个尝了尝, , 真吃!

    批量,其实组装起来很快,也很有意思。

    名儿, 还有翠绿

    预备要跟青杏、李和果酱搭

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    再用圆形裱嘴将外油挤成洋葱状。

    酥带着黄油香味儿,接着香、桃焦香,还有无数说名儿香味全在嘴里。

    黄樱很喜青杏。

    青杏果酱同理,洗净切两半。吃到果酱里颗粒, 切些吃起来更

    同时也教家学。

    都想次吃个够。

    “咬,全咬去。”

    所有味尖达到平衡,并超脱了各自单独风味,都要香掉了。

    李风味造型油用扁嘴挤成s形,缀糖渍李和青李。

    加了香草荚卡仕达酱风味儿绝。些材料混合,放到火呈酸稠质便卡仕达酱了。

    小家伙瞪睛,“吃!”

和了酥层脆、酥、油,带来风味层次和

    明白,小小块儿糕饼,风味层比层更突也递着,断推翻想象。

    为了保留青杏抹翠还将仅用糖腌制、保留了颜青杏切成片,作装饰。

    小丫小嘴,才能勉

    作者有话说:天真吃了拿破仑酥,吃![]

    拿起个, 拇指甲盖儿小,咬, 很脆,带着清酸。

    宁丫狼吞虎咽吃完,瞅着,还想要。

    甜品话, 青杏, 滋味儿也太极端,黄樱得调整

    李风味时候也叫青李,熬酱呈透明金黄

    先加了糖熬煮阵, 煮了,将青杏风味儿都释放来, 呈透明浅琥珀

    黄樱站在桌前,照例先铺层拿破仑酥,涂抹层青杏果酱。

    ,甜甜,没有成形呢。

    黄樱嘴里还残留着香味儿呐。

    分别了青杏和李酱两风味儿

    小孩已经馋得了。

    黄樱麻利将剩都组装,分给爹娘们都尝尝,店里每人也分到块儿,对比两滋味儿,起讨论。

    先卡仕达酱。、糖、黄、淀粉,还有偷偷从空间里拿香草荚,玩意儿在后世贵得要命,空间里屯了超级多。

    加糖腌渍来,再火熬至粘稠胶状便了。为了增加风味,照例放了小块儿黄油。

    则开始准备另款夹心油。油唤作“外油。”也自个儿改良版本。

    然后在卡仕达酱,打发顺,就后世所说油了。些甜品都外国发明,名字便也们起

    时候青杏还只有稚酸味儿,等到了月,能酸得人皱眉

    风味很难形容,吃到嘴里瞬间,味会察觉。

    再炉烘烤, 烤至微微带着韧程度, 表焦糖冒泡, 味层次更丰富, 颜也趋于琥珀, 晶莹剔透

    再在空隙缀自制糖渍青杏,盖层拿破仑酥,依旧将油挤成圆状,将琥珀青杏缀在

    李果酱也同理。李要甜些,果酱味跟青杏完全同。

    第75章 风味茄


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