黄娘
已习惯了
各
稀奇古怪
想法，便给算钱，“
陶釜
个
十文。”
“88贯钱。”黄樱
。
价格算
来要
十贯钱。
早茶店很多蒸制茶
，要开
些灶膛，同时蒸制许多笼屉。
再加
竹编方篮儿，每个类
个篮儿，
们家目前有蜂
小面包、两
桂卷、油酥角、油酥条、
糕、
桃酥饼。便十个了。
黄娘顿住，“个需得明儿去瞧了才知，看
要什么样式儿。”
“便娘熬药用
小陶釜。”黄樱忙
床，趿拉着娘鞋，“啪嗒”“啪嗒”跑去将小砂锅拿来。
然后便灶台了。
光桌椅，便要十贯钱。
黄娘
，“灶台省
得。
个。”
过灶台开始便要规划用
。
黄樱松了
气，
算有个便宜。
黄娘自个儿经验，“个灶台十
贯钱。”
桌椅定了，便面包货架和陈列篮儿。
能
煲仔饭，还能各式砂锅，当然，些要慢慢增加，可能
来么多新品。
黄樱留十贯钱预算。
最后只得定十
便宜些松木桌椅，早茶店要刷黑漆，糕饼店必刷。
“还得有些备用，
还要
样儿新吃
来，十个买罢。还有供客人挑选糕饼小篮儿，得备百十个。”
黄娘拿起笔开始算，个货架要用块木料，榫卯如何，算了遍，个
货架都要十贯钱。
黄娘补充，“刷墙，石灰百文，工匠钱百文，算贯。说灶房
案板，搭起来怕要贯钱，灶房架也要贯。”
开肆，灶台可等事，
虎得，桌椅之类都可以差些，灶台非得火旺才行。
了月赁金和压钱，加
儿卖十贯钱，们手里如剩156贯钱。
货架与果行些差多，只多了层，黄樱要刷漆，就要木
，桐油即可。
合计了，“如已83贯钱了。”
黄樱失
，“算知，算真真吓
。亏咱们
儿，也亏得两个铺儿连在块儿。”
尤其开酥，要很案板。
打、开酥装置都要有单独固定位置。
主要早茶铺。
气，又拿起炭笔，“再杯盏碗筷类。”
黄樱，“其
两个灶台，想开十个灶
，个便用来蒸制，个用来砂锅。”
接着又疼。要算砌窑炉和搭灶房。砖钱又笔。
家里个窑炉打算拆了，家里有时也要用，便留着罢。
黄樱手里
着汗。钱当真
样往外
。
“甚麽砂锅？”黄娘解。
黄娘对桌椅价格很了解，算了笔账，若黄樱心意，用枣木，张桌八百文，把椅百文，还包括漆呐。
“十文，小十文，统共贯钱。”
黄樱绞尽脑
，怎么算，都得个灶。
“太贵了！”黄娘同意，“枣木忒贵，都买了桌椅，拿甚麽买砖？还要砌窑炉、搭灶房、买锅
呢。”
个窑炉便十贯钱。
两个铺儿里没有灶房，们要自家个搭个来，参考后世央厨房，得有
作台，方便整形。
画了个线来。
黄娘，“家里如个锅、铁铛便算两个，还要甚麽样儿？”
黄樱
了把汗，
贫穷。
“个小锅到时有用！”
“松木就行。”黄樱。
接来，了，“还有锅呢。”
灶房还得有置
架，方便拿取材料。
打算砌个窑炉，可以同时烤个品类，耽搁时间，也怕夏天天
了面团发酵快，等了，个窑炉比较保险。
有要在笼屉里蒸，有得小笼屉单独盛放。