黄樱且先
翻动，
和豆腐都
，可能动，
动就碎了。
去灶房瞧炖鹅。
接着炒油煎豆腐。
黄樱失
，瞧见锅底里层了，快到娘
底线了，手抖，又抖
去
半勺儿。
整整盛了两盆。
“怎恁香！”黄娘坐住了，也饿了，“快
了罢？”
只需待到面儿煎得金黄了，将锅晃动
圈儿，再拿铲轻轻翻个面儿，让油慢慢
煎
层焦壳儿，定型了，再晃动圈，捞备用。
气腾腾，
们家盘儿直装了两盘。
待锅里汤
都渗煎豆腐里
，揭开盖儿，撒
把翠绿蒜苗，翻炒两
，火收，每块儿豆腐都挂了
稠，装到两个盆里。
黄樱闻见了
带着啤酒发酵清香味
，极特别。
“爹！吃饭啦！”黄樱将手在腰间青布巾
了两把，揭开煮米陶釜瞧了
。
还没
来，已经咽
了。
照例
葱蒜煎香味儿把
茱萸，炒辣味儿来，再放煎豆腐，略晃圈锅，倒
碗调儿，盖盖儿焖会儿。
杨娘忙“哎”了声，很局促，“才来，活还没怎
，怎意思吃饭了。”
越豆腐，
外反差越，咬去也越惊艳。
黄樱失，“酱清调儿，过些盐、糖、
椒粉之类。”
金黄、蒜苗翠绿，粒粒茱萸如红玛瑙，颜
看极了。
黄娘咋
，“
倒了碗黑乎乎甚麽去？”
拿起锅铲力翻炒，将收得稠，每块
都泽油亮，极有
，萝卜已经完全
收了汤。
黄樱揭开盖儿，气扑面而来，满鼻香味儿。
放去瞬间，屋里便多了蒜香味儿。
蒜苗蒜
去
苗儿，还
儿碰呐，郊外农人新来，才市，价跟蒜样。
轻轻晃圈锅，瞧着茱萸都煎得
了，撒把翠绿蒜苗叶儿。
黄樱
气，将锅晃了圈儿，瞧着差多，用糖、盐、酱清调味儿，便可以锅了。
锅里油还多着，舀些，先炒金钱
。
“香！”宁
儿站起来，垫脚往锅里瞧，咋，“鹅恁香！”
旁人自瞧黄娘与
儿斗智斗勇。只瞧着油冒烟儿了，儿将切煮去煎，油“噼里啪啦”飞溅，极香味儿便溢满鼻尖。
黄樱忙将油坛放起来。
锅里咕嘟咕嘟煮着，气沸腾，香味儿弥漫。
“杨娘，吃饭啦，吃完再，快走，洗手去。”
黄樱：“嗯呐，盛饭罢！”
黄娘气提了起来。
米饭煮得也刚，最喜
。既太，也太
，粒粒分明，晶莹剔透。
豆腐要多
程，先在打散
里
圈儿，再到油锅里煎。样便会外壳酥脆，里保留。
黄樱给爹端过去，将手了，见杨志夫妇还在边忙，忙走过去，都完了，正在桃酥饼。
宁儿
了炭，让火烧得更旺些。
油里葱、蒜粒儿、多多茱萸，铺满锅底，油噼里啪啦炸着，将煎铺在，让茱萸辣味渗里。
已学会了用招对付娘。儿菜非得油多些才吃呐。
极香味儿飘来，小孩忍住气。