今日?
香不同往日?。
客们都
狗鼻
，孟寺卿带着
位老友方一坐
，立时又站起来了，步并
两步
来寻江满梨
烤架。一看?，拳
薄壳“小碗”，左右六条螯
撑在炭火上，其上白
片橘黄，滋啦冒油响。
若吃原
原味，就在烤时淋上葱姜、少许黄酒，烤老姜微微冲气，刷香油、酢、葱姜调成料。吃时再拿小碟
一份同样料
，客嫌味淡，便?可自个拿小勺再淋些，拌透
蟹黄。
街面?一占，又只?剩得细细一条过
，牵
客得与前后走，还得担心莫让蹄踹翻了旁边客矮凳。然雨过天晴，秋风
快，众人心
跟着悦朗，因此也并不觉麻烦。牵句“抱歉抱歉”，坐着便?挪挪凳，回句“请过请过”，面?上皆喜气洋洋。
橘红火苗
突，偶尔被风兜得歪斜，便?把炙烤香气也送到小市外老远。
江满梨今日?得俱母蟹，个儿稍微小了些，用?来辣炒或蟹煲不够厚，都稍微差了一丁儿。好在个个掰开来，金灿灿一片，蟹黄皆
厚丰足，只?两个便?能刮来满满一小碗。
烤螃蟹要先蒸，否则难熟。
又：“还得再观察观察。”
孟寺卿吃着烤蟹给许郎打?招呼，问句“许指使可好”，听答曰“好得不得了”，。弯着
看?许郎与陆相之女
位年?轻人并排烤蟹，有说有
?，扭与老友们：“年?青就好呵。”
-不雨,堆挤在铺
桌凳也终于得以宽敞摆去。
江满梨带着藤丫
空去胭脂铺里买了两小罐敷面桃
霜。说桃,
闻起来也没?什么桃香,倒有些许杏仁混杂着白
甜气，抹在脸上还算滋
，至少不会?被夜里秋风刮得生疼。
藤丫哼一声?,：“倒也不盼着。”不过就看?林少卿还算上，懂得着车亲自去工坊接小娘回来。
辣蟹香，原鲜甜，许
：“小娘天生丽质，也不能
般为所?
为，也忒随意了。若哪日?嫁……”
早上煮了些许蟹黄粥给竹娘、绍康几家都尝了鲜，剩想了想，
归都吃黄，与其扒，不如直接用?炭火来烤。
“要辣，多放！”孟寺卿狠狠，又，“
只?太少，怕不够吃。”
一老人拿调羹小心刮着蟹黄，刮匀了，又改拿筷箸轻轻挑些酸豇豆、葱，和着蟹壳里辣油拌匀，一筷箸拨
?
咀嚼。喟叹两声?好吃，着手拿一个，与孟寺卿：“
学生不也到了该娶新妇年?纪了，
怎倒听闻平成侯府退了方家婚事？”
“一人先来只?？要不要辣？”江满梨掂着刷给螃蟹上油，?问。
到了夜宵，风便?有些凉了。江满梨想着前世街边些个半夜才来、披着塑料薄棚、笼着白雾烟熏火燎烧烤摊，
脆把支摊儿时旧炉用?起来，把烧烤搬到堂外来。既
闹，又能增添些
意。
许郎午间就得了今日?有螃蟹消息，也定了桌。至酉时末刻来了，
后跟着陆嫣。
后面?话没?说完。江满梨闭?着由
摆
,
糊：“怎么,前几日?还不想嫁去呢,现?在又盼着了？”
民间
传来饮智慧，有“九月团脐，十月尖”说法，便?指九月当吃雌蟹，因为雌蟹抱籽，蟹黄油
量足。而到了十月，雄蟹
成，蟹膏丰腴
，又当换雄蟹来吃。
藤丫看?着桃霜，不由得又想起旧主来。
叹息：“梁小娘最喜
涂些，桃霜不够，秋日?里还要敷玉龙膏、
服益母草汤饮,、茯苓也时不时就要煮?饮里。跟一同服侍绿芹懂得用?蜂
调制面?泥,每隔几日?就要拿小瓷碗调些，给梁小娘涂在脸颈和手上”说罢看?看?正拿手指挑豆一粒桃霜、
糙往脸上抹江满梨，摇。净了手,过去帮细细涂来。
嫁去平成侯府可怎么办，也样糊么？
“嗬呀，”与老友们喜，“诸位今日?来着了！”
咔嚓咔嚓
碎裂。
江满梨?：“人先尝尝滋味，若喜
，小铺
够！”
吃辣，就沾熟油辣椒刷上去，让辣油浸透蟹蟹黄，改鲜为香。烤至蟹壳薄脆，能一咬便?碎开，取来，扔?木盆，再加香料粉、葱，吃酸多加一把酸豇豆末?去，木勺拌匀，盛
方盘上菜。
蒸过螃蟹掰开来，蟹蟹黄便?已经定了型。无须再拿签来串，就直接么一分为架上去，让火星噼啪烤上几个来回，鲜味登时就来了。
孟寺卿呵呵??，把手上蟹壳里黄儿抿净，：“韧呐，别看?
平日?里安分，骨里实则个落拓不羁，不像爹娘，随林舫波老儿。”
螃蟹今日?早晨新鲜送来。秋季雨后洄游螃蟹，最。