天来餐厅里

菜
人,
像特别
多。
除了两
香椿菜,夏烈又添了
碗排骨竹笋汤。
两菜
汤,午饭算
齐活了,
时候锅里米饭也已经熟了,可以吃饭了。
【烤土豆、烤红薯,夏烈
定要往灶
里
两个啊,可
吃了!】
【咕噜,谁咽
了
说】
火烧起来,
时候
锅里放油,等油烧
了,就可以将椿芽

锅炒了。
夏烈摘
香椿本就
香椿树
最
,因而极
极鲜,就像
把
天吃
了嘴里。
【炸香椿鱼真
吃啊!又酥又
,
个人就可以炫
盘
,可惜现在菜市场卖香椿
少啊,而且
多卖得都
老,
都
,
像主播
个香椿,
看就
得能掐
来】
当然,香椿
吃法
仅如此,还可以凉拌,也可以裹
面粉来炸,
裹
面粉来炸
方式,则被称为炸香椿鱼。
夏烈现在烧火可熟练了,先往灶里


比较

柴,
间搭空,而后放
小

柴火,当然,
间还得留
空隙,保证空气
通,
然等
火可烧
起来。
个土灶,瞬间唤醒了无数网友
记忆,而
些没见过
锅灶
网友们,只觉得
明觉厉。
等
,再用
燥易燃
松针来引火,
会儿,灶
里就已经
片火光了。
【为什么夏烈
表
看起来
么
吃啊,
本来
都
馋
啊,可
看着
吃香,
得
说,
真
馋了,
香椿真
有
么
吃?】
炸香椿鱼外酥里
,格外
香,
夏烈最
吃

,因而除了
香椿
之外,
又
了
炸香椿鱼。
【
个灶
,真
让
梦回老家,以前
家老家也

灶
,承载了
多
对

记忆】
【味
奇奇怪怪
+1,
爷
特别喜
吃,每年
天都得吃
回,还有野菜也
,
过
都
喜
,
都
符合
胃
】
……
么,
么
香椿
就炒
了。
嗯,睡了午觉起来就可以吃了。
夏烈脸
忍
住
了极为快乐
表
,
充满了享受

快乐和幸福,看得人忍
住咽了咽
,
觉得
手
炸香椿鱼铁定
吃。
夏烈可
知
,自己只
忍
住尝了
炸香椿鱼,却
知
觉让
少人开始馋起香椿
菜来,也
因此,当日有
少餐厅发现,自家推
香椿新菜,在
天竟然格外
受
迎。
当然,吃饭之前,灶
里
火也得退了,
时候灶
里便只剩

烧剩
猩红木炭,夏烈便随手往里边
了两个红薯,用草木灰和猩红
木炭把
埋起来。
说着
时候,
将第
个
也打在碗里,用筷
将其迅速
搅拌打散,直到
个

清和
黄完全
合在
起。
……
——听起来,
个灶
很厉害
样
啊。


昨天炖
,最近
笋鲜
,
自然
会错过,便买了
斤排骨来炖,里边除了当季
笋,
还放了
冬天时候泡
酸笋。
炸香椿鱼刚炸
,才捞
来,
就迫
及待
尝了
。
而直播间
观众们看见夏烈动作熟稔坐在土灶前
火,也
阵惊讶。
炸香椿鱼,就得
刚从油锅里捞
来
才
最
吃
。
刚从油锅里捞
来
炸香椿鱼格外
香,外表被炸得金黄,还在滋哇哇
冒着油,
脆香,撒
层椒盐,
咬
去,极为
酥脆,因为
油炸
,给人带来
极为满足
觉。
夏烈用
还
土灶, 回到村里待久了,
也逐渐喜

了家里
土灶。
【土灶!
外婆家也有
个土灶,用来焖饭真
超级
吃
!譬如土豆焖饭啊,豆角焖饭啊,
可以焖久
,最底


层会焖
层锅
来,带着

油,吃起来又香又脆
,可
吃了】
更香
!”
因而,
汤其实带着


酸味,很开胃
,味
比夏烈想象
还要
吃。
柴火土灶
锅
饭炒菜,
真
香啊,带着
丝
样
烟火气。
【
灶
用起来真
用,
完饭菜,灶
里还

,所以
可以往路边
各
东西来烤,
小时候特别喜
个烤红薯烤土豆吃,
香
香
】
而被面粉裹着
香椿,则
柔
清香,
清香
旁
野菜所没有
独特香味。
【虽然
喜
吃,
过看夏夏
个表
,
觉得,
也

能尝尝】
【
家都喜
吃香椿吗?难
就
受
了
个味?
觉得吃起来奇奇怪怪
】
时候, 就可以将切
香椿芽倒在里边了, 再次搅拌均匀,
就可以
锅炒了。



还
椿芽,
者都
需要炒太久,炒太久就会太老,失去了
本
鲜
,只要略炒
,放
盐、味
等少许调味,就可以起锅了。
……