玻璃柜里，摆在白瓷盘
，让人打
瞧就觉
净。老板
个
十多岁妇女，
带着个白
确良
制圆
帽，把发丝全都遮在里面，再卡
个黑卡，显得很利落，
穿着个面袋改白
褂，虽说得简陋，却洗得很净，外
双手也手心手背、手指也同样洗得很净。
颜如许每次从
里经过，都会看见老板娘带着
罩，眉
跟客人们聊天。老板娘嗓门，带着东北音，说话也很幽默，虽然看
见
脸，
从声音里就能听
在。
家小店虽然算顾客盈门，也络绎绝。颜如许很少吃外面餐
，尤其夏天，如果卫
过关很容易拉肚。每次从里经过，看见橱窗里菜，觉得还
新鲜，又觉得老板娘个很有意思人，从来没有想过也买份尝尝。
老板娘跟名顾客
了声“吃
您再来后”，抬看见了颜如许。
“位同志，来
麻辣拌尝尝？
正宗东北味，麻辣
，特别适合夏天吃，开胃解暑，价格实惠！”
除了刚刚买凉拌菜离开
位，条小胡同暂时就没有别人了。
会儿
班
峰期，却像往日般人
穿梭。原因明天即将开始新
“
国卫运动评比”，奔着“临阵磨枪，亮也光”原则，平时卫抓得单位就把职工留来加班加搞卫。
也导致老板娘
天意原因，店里没有冰箱，青菜都当天
当天卖，为了维护店里碑，要天卖完，些材就只能扔了。很着急，踮脚眺望着，恨能把每个路过人都给招呼过来。
“同志，都天早现去菜市场买得菜，当天
当天卖，绝过夜，特别讲究卫，
看看店里，个苍蝇都没有，们家人自己也吃，还有凉
、
面，都能拌在起，建设银行有两个女同志，每天
午都跑到里来买份。”
颜如许听得有些心动。天午快班时康从新给打了电话，说面临时来了个检查组，晚概得在单位小堂吃了，让自己在外面吃了饭再回去。
天气也
，颜如许也没什么胃，被位
忽悠，再看看玻璃橱柜里红红绿绿菜，凑近还能闻到
郁酸辣味儿，顿时就有了胃，于便走了过来，说：“行，来份。”
老板娘立刻得行，说：“同志，保证，您吃了回还想吃第
回 。”
颜如许本来想多选样菜，可瞧着老板娘夹去，白瓷盘里蔬菜就去半，连忙说：“少来些。”
“行！”老板娘看似痛快答应着，又用夹从拌菜盆里往夹，只夹么。
见此
景，颜如许也没再多说，便只说：“就两样就够了，再加凉就。”
颜如许着重
调了。
老板娘有些讪讪，次给颜如许少加了，又有些失望，说：“同志，够吃吗？”
“够了。”
老板娘说：“行，您先买回去尝尝。”老板娘说着，就麻利放佐料拌起来。
似乎个刻也愿意让嘴
停来来，反复搅拌、加作料同时，又开跟颜如许说话：“同志，经常看见从边过，单位也在附近呀？”
颜如许盯着老板娘动作看，乎都用看，双手就能准备找到油盐酱醋位置，丝毫迟疑往里面放，
本担心放
去量多少，同时左手停惦着，使得佐料能更
味。
用个很白搪瓷盆，估摸着得起码得有
斤样，被左手握着，就仿佛握着个铝饭盒般都轻巧。
放作料、拌菜动作如行云
般，看来有
缭
。
老板娘对样目光很熟悉，心升起丝得意，说：“同志，瞧像坐办公室吧？”
“。”