“
看
难
。”李季想起卢方对白玉堂
副无可奈何又
维护模样，忍
住
声，“过也
理解，谁能对张脸，真狠
心
气呢？”
反正
自己
到，仅气，还
想多
些吃投喂只挑嘴小老鼠。
展昭闻言微怔，随即朗声
，声清越。
确实与卢方熟，方才判断，也过基于江湖传闻。
如
看来，
位卢岛主或许在江湖事
稳重可靠，
在
教义弟方面，怕力从心。
次日
清早，天刚蒙蒙亮，李季已经在陷空岛山庄厨房里忙活开了。
卢家愧当
富，厨房宽敞明亮，灶台齐整，各式厨
应俱全，连装调料瓷罐都描着青
，透着讲究。
最让李季震惊，还排场，而厨房院里堆得如小山般螃蟹。
青壳白肚，个个
型饱满，螯足
壮，在晨光微微反光。
“！！！！！！”
李季倒
凉气，少说也有
百斤吧？
听事说，日还会有源源断螃蟹送来，都庄
清晨刚从湖里捕来。
在后世，般豪奢吃蟹，得多富贵人家？
气，猛
起左右袖，
小臂绷
线条，
神灼灼如燃——还能怎么办？
开
！
争取天就让伙儿尝鲜掉眉
秃黄油！
“所有人必须洗净手，指甲
、手腕褶皱、甚至耳后——统统许漏！”李季收敛容，神
严肃叮嘱，“吃，卫很重要。”
“明白！”众人异同声答应。
厨房里顿时忙碌起来，陷空岛，少说半人手涌
此，使仆妇利落刷洗蟹壳，丫鬟们指尖翻飞剔取蟹黄蟹膏。
蒸笼早已架起，火苗
着锅底，
气腾腾而。
屉笼垒得老
，每层都码着洗刷得净净螃蟹，像列阵士兵。
般作业迅速展开，笼蒸熟，立刻被端到
案，数人围坐，熟练拆壳取黄，将金灿灿蟹膏蟹黄小心刮备碗
。
剔完蟹
也浪费，另有人专门拆雪白蟹
，分类放，等待李季步安排。
此时，李季正立于央灶台，手持柄铜勺，专注搅动着锅翻涌
白猪油。
厚猪板油在锅渐渐
化，油轻绽，香气渐
。
平日里岛用猪油多，为此卢家还特意从附近购来量膘，专为日之用。
李季额角沁汗，却目转睛，火候差分，则油发暗；火候过分，则脂香尽失。
秃黄油灵魂，在蟹，而在油；在快，而在守。
就在此时，
修影斜倚门框，白衣胜雪，眉峰微蹙，正白玉堂。
抱着双臂，
微扬，神里
分嫌弃、分奇、还有
分“本少爷纡尊降贵来看
折腾”矜持。
“说，小白，”李季
也抬，手小勺稳稳搅动，“回去等着吃就了，来监工吗？”
“就看看还行？”白玉堂没气嗤了声，忽而眯起，“要只臭猫在，也般说话？”
“能。”李季果断摇，勺尖挑，缕金油跃瓷碗，油光潋滟，“展哥在话，可能看着，会帮劈柴控火，会替试咸淡……”眨眨，意狡黠，“事，从来用人吩咐第
遍。”
“……”白玉堂被噎了，随即梗着脖
，“也能！”
说罢，真挽起袖走了过来，可位养尊优白
爷哪里过厨房活计？
碰倒了装蟹黄碗，就差
踢翻熬油锅，得周围仆从手忙脚
，叫苦迭。
哪里帮忙，分明来帮倒忙。
最后还闵秀秀实在看去，手拎着后领，手抄起净帕，由分说将位“心监工”推了厨房门，顺手还
给碟刚锅蟹粉小笼，“弟，还外歇着吧，儿
给李小哥便。”
对白玉堂略带委屈表
，闵秀秀忍住，“弟，双手啊，还更适合拿剑，厨房活计，就别掺和了。”
白玉堂脸无奈，只悻悻离开了厨房。
李季在灶台边得直起腰，手里猪油熬得滋滋作响，金黄油珠
过锅底，散醇厚香气。