油焖螃蟹
些
闸蟹
六月黄,
香辣蟹最
过了。
过老太太刚
院,自然
能吃
太刺激。
宋月兰刚
样想着,就听见老太太喊:“志军,
要太清淡了。”
“
些日
吃
些病号饭,嘴

味
都没有。”
“
想吃
辣椒
菜。”
老太太家乡就
个嗜辣
省,
从小就
吃辣,
些年
小
病
断,医
就劝
少吃辣。
秦志军有些哭
得:“妈,医

说跟
说了,最近
能吃辣。”
“
哥特意没有买辣椒。”
们在路
还买了
少
菜,没买辣椒,就怕老太太看见
馋。
老太太碎碎念叨:“又框
。”
宋月兰想了
老太太既然
能吃辣,
就
油酱蟹吧,
个味
吃起来比清蒸
更
味
些,更
饭
些。
宋月兰:“
,要
包
包
吃?”
宋月兰看了

们拿过来
菜,里面还有
块新鲜
猪
。
家里现在没有冰箱,现在天
新鲜


放。
老太太
眯眯
:“都行,月兰
什么,
都喜
。”
秦志
:“
去剁
馅。”
宋月兰

:“
先和
面。”
天
,很快面就发酵
了。
宋月兰打算
酱
包。
先把
半
馅炒
,再拌
剩


馅。
间要加葱姜蒜
和酱油、盐调味。
步骤多,
宋月兰有条
紊。
秦志军看得有些稀奇:“
包
还
么复杂啊。”
平日里
们家里也包过包

没有
么麻烦。
宋月兰
边
面
边
:“
样
来味
更
吃
些。”
秦志
:“听月兰
准没有问题。”
次
手擀面
还在回味呢。
宋月兰
开始
饭,就到了自己
舒适区。

会
百多个乖巧
白包
现在案板
面。
宋月兰先把第
笼
包
蒸
就开始
理螃蟹。
秦志
看着自己手里
丑包
:“怎么差距
么
。”
废了
少力气,结果包
个比
个难看。
秦志军有些嫌弃:“
么丑,待会
自己吃。”
手笨就
要包包
,安静打个
手
了。
秦志军把洗
净
螃蟹放在灶台
面:“
来蒸螃蟹吧。”
小姑娘可能会
忍心
理活
,
家里

活,
媳妇
了手,都
来
。
宋月兰拿起
只准备‘越狱’
螃蟹,手起刀落,
螃蟹就分成两半了。
分成两半
螃蟹还在张牙舞爪。
宋月兰把螃蟹丢
旁
盆里,
刚才没有听清秦志军
话。
宋月兰回
:“
说什么,
叔?”
“”
秦志军轻咳两声:“没事,
忙吧。”
十
只螃蟹全
切成两半,
时候
六月黄最
吃,
个个都
黄膏来,裹
面粉放
锅里小火煎着。
放
把剥

豆煸炒到微微鼓起,再把煎
螃蟹
起
锅里。
放
葱姜还有酱油和
冰糖直接焖煮十
分钟就
了。
时候刚
锅
包
也蒸
了。
厨房里面
香气直接顺着门
传遍客厅。
秦志



气:“
也太香了吧。”
螃蟹和包
都吃过
,

记得

个味
。
个年代,
家
质
活

么富裕,还有
少
方还
能顿顿吃白面、白米。
家把时间
在吃饱肚
面,对于


味倒
十分
追求。
“
。”
秦砚
时候也回来了。
老太太:“请
假了?”
秦砚

:“嗯,请了十天。”

想忤逆老太太,虽然跟单位请假了,

把工作带回家
也
样
,反正老太太离开后,也
会知
。
老太太满意
:“
媳妇正在厨房忙呢,
会
饭
话,
就放心了。”
老太太觉得
堂里面
伙
肯定
如家里。
让秦砚结婚
对
,最起码回家可以吃个
乎饭。
“包
来了。”秦志
端着包
走到客厅。
刚才白胖胖
包
已经变样了。
个个包

面浸
油来,
薄馅
,
觉稍微碰
,包
就爆开了。
别说吃了,看着就香。
宋月兰把锅里
螃蟹盛到盘
里面,
转
就看到秦砚站在自己
后。
宋月兰惊喜:“砚哥,
回来了?”
刚
完饭
宋月兰脸都
粉红
,额
透着薄薄
汗珠。
只
看向秦砚
神太过真诚,让