第
则
松茸
卷。
洁白
瓷盘
,
卷煎得外
微焦、
泽金黄

卷,隐约可见
里包裹
珍贵松茸片。
菌类
特殊鲜香与

油脂香气扑面而来,显得格外珍贵。
第

御笔
酥。

菜造型别致,宛如
支支微缩
笔搁在笔架
。
酥
得极
,层层起酥,
泽金黄,想象着咬
去
咔嚓作响
酥脆
和
里咸鲜

馅,就令人

开。
第


晶
冻。
透明
晶盏里,盛着颤巍巍、晶莹剔透
冻,
间冻结着清晰
、撕成细丝

和少许翠绿
香菜末。
看
去清凉弹
,十分
开胃。
张阿婆看得
缭
,小声惊叹:“哎呦,
得跟画儿
样……
哪
菜啊……”

辈
都没见过
么
巧
菜式,
觉像
在看戏文里
御膳。
然而
还
算完。
后面
太极
羹更
让
张
了嘴
。
个白瓷
碗
,羹汤被巧妙
成太极图案,
边
郁

糜羹,
边
清新
白蔬菜羹,


,意境十足,
想必也层次丰富。
随后
秋
爆
柳,
炒
镬气十足!
鲜

柳条与洁白


、鲜红
辣椒段、黑
木耳急火快炒,
彩鲜艳夺目,香气霸
诱人,让人
直
。
还有
八宝
肋盅压轴
八宝
肋盅。
服务员端
来

只只完整、橙黄可
贝贝南瓜。
南瓜盖被小心揭开,顿时,混合着南瓜清甜、板栗粉糯、菱角清甜、香菇厚实以及
酥烂
复合型
郁香气瞬间弥漫开来,充满了整个包厢。
可以看到南瓜
被刮得薄了
些,汤
合了南瓜
味,显得更加醇厚温
。
“就
个南瓜盅啊……真讲究……”张阿婆对孙
小声说,
里满
期待。
当赵志威给
夹了
块炖得酥烂

时,
轻轻拉住孙
手,极小声音
说:“小威,够了够了…

看就金贵…
多吃
,
尝
味儿就行了…”
赵志威拍拍
手背,宽
:“
,您就放心吃吧,

家
心意呢。”
朋友们也纷纷
着附和:“阿婆您千万别客气!”
“就
,您多吃
们才
兴!”
张阿婆
才
着

,安心接受。
麒麟豆腐
后厨里,当值主
向苏浩泽汇报了祝良
桌包厢
客人们最终选择了方案
消息。

了
,
又觉得
仅仅
解决了“有无”问题。
心里
觉得应该再
什么。
苏浩泽目光扫过厨房剩余
材,立刻有了决断。
取
豆腐、剁少许备用
瘦
糜、调
清汤。
整个过程行云
,又快
惊人。
准备

麒麟豆腐,作为赠品送给
桌顾客。
灶火重燃,蒸汽氤氲。
概过了
十分钟,
简单又
味
新菜品便
了。
苏浩泽仔细检查了汤
清澈度与豆腐
完整程度,
才亲手将其放
个预
过
、仿古御制汤碗
,最后缀
叶
熟
翠绿豆苗。
整理了
衣襟,并非为了显摆,而
于对
份顾客
尊重,随后亲自端起
份新品,朝包厢走去。
就在赵志威为
夹菜,张阿婆还小声让
“
多吃
,
自己会夹”
时候,包厢门被轻轻敲响。
苏浩泽亲自端着
个
型、

御制式汤碗走了
来。
碗
清澈见底
汤里,悬浮着数块白玉般
豆腐,每块豆腐
都
致
嵌着
枚
,
缀着翠绿
豆苗,犹如艺术品。
全桌人
目光瞬间被
引。
苏浩泽带着温和友善
容,将汤碗置于餐桌
央,对着主位
张阿婆微微颔首,语气尊敬而亲切:
“老人家还有各位贵客,晚
。

家店
老板,刚刚得知包厢里
佳话,各位兄弟
,敬老惜老
心意,令
十分
动。所以特意
了
菜品,赠送给各位品尝。麒麟豆腐,取了个‘麒麟献瑞’
意
。豆腐温
,清汤平和,最
养人。愿各位在苏氏吃得舒心、开心。”
番话和突如其来
赠礼,让整个包厢
人都受
若惊。
张阿婆先
怔了
,随即
角漾开细密
纹,双手
自觉
轻拍桌面:“哎呦呦,
怎么使得……老板太客气了!谢谢,太谢谢了!”

觉受到了极
尊重,声音里带着微微
颤抖。
赵志威
跟着起
,又
激又
惭愧。“苏老板,您
……太周到了!
怎么
意思!”
没想到
么
件小事,还惊动了店里
老板。
明明
给
家添了麻烦,现在结果反而得到了
少
。
“苏氏