碗红烧
关希月
以为意,打量了

厨房,看看
个时候有什么调料。
调料当然
很少
,辣椒没有,很多香料也没有,
酱油芝麻油之类更
没有。
在,有糖,还有
八角。
看
拿起
块八角,
厨老王连忙
:“关姨娘,
可
稀罕
,
们都
知
该怎么用呢。”
关希月
:“
正
,
会用。
样吧,先让人吃
两个
包
,
午

手给
们看看,要
们在老爷太太
儿得了赏,分

儿。”
众人
以为然,谁
知
姨娘原来家里贫穷得很,
了
十两银
“买”来
。
见
个
格
,并
恃“福星”
骄,
了
分
,拿
两个
包
给
。
关希月从
知
,
气腾腾
包
么
吃,两个包
肚,也就半饱而已。




饭量真
,前世自己
副小
板,
个
包
都饱了。
过,
时候
品原材料都
有机绿
,纯天然
,调料虽
多,却货真价实,满
香。
说
就
,关希月净了手,准备开
。
厨老王再次阻拦:“关姨娘,可
敢让您亲自
厨,再说
,太金贵了,都
有账有数
,
能糟蹋了。小人就靠
工钱养活
家老小呢,

块
赔
起。”
没办法,原主
贫穷
家
背景实在让人信任
起来。
普通人
年到
家里吃
到
顿
,即使
待客,通常也没什么荤菜,有
豆腐已经算
等
待客之
了。
何况关希月
原
家
,穷得掉渣。
关希月
无
,连个可以抵押
东西都没有,只能打商量:“
样吧,
膳
份例里,要
浪费了
块
,以后就从
份例里扣掉。”

老王
阻拦
了,只能由着
来,看
姨娘有什么
样。
关希月让小丫
烧小火,
熟练
把
切成
块,加
盐腌制。冷锅加
少量油, 适量
, 加
冰糖,
断用锅铲翻炒, 直到冰糖
化,继续小火熬制,
直到锅
冒泡,成了琥珀
。
再将腌

块放
,继续翻炒,待
块染
了颜
后,加
八角和
姜,加
温
,烧开后盖
锅盖。继续
小火焖煮。
直到
香扑鼻,关希月让小丫
烧
火,要收
了。夹了
块晶莹




,关希月
客气
尝了起来,真
错,
糯q弹。
暗暗给自己
个赞,虽然在
里缺少很多调料,
对于
个
衷于

人来说,
烹饪技术只
洒洒
。
老王也尝了
块,震惊
睁
了
,
什么味
?简直
味觉冲击,从来没有吃过
么
吃
。
明明看到
关姨娘也没有耍
很多
样呀,就
加了
冰糖?当然,
为厨师,知
菜看起来简单,就算
照步骤
作,味
也
很
区别
。
关希月得意
看着老王
表
,拿了个小碗,盛了
份给自己,公事公办
:“


午膳份例,
就
客气了。麻烦再给
盛两碗米饭,拿两个馒
。”
老王吩咐小丫
照办,并且又把其
小菜各装了
份,亲自用
盒装了。关希月满意
拎着
盒走了。
当天
午,厨房果然得了赏。正
有贵客
门,厨房送去
菜肴得到
致称赞,正
碗红烧
,
而
腻,恰到
,无法形容
吃。
周老爷面
有光,赏给了老王
两银
。
老王想起关姨娘说
“得了赏分
半”
话,觉得理应如此,便让小丫
跑
,给关姨娘送去了
钱银
。
关希月穿越过来
天,第
次手里有了钱,心里有
分激动。
文钱能难倒英雄汉,在现实面前,什么都
及银
来得重要。
而
碗红烧
,
半都
了关希月
肚
。小云


瞅着还剩

块
,
什么
啊?和以往
蒸
看起来
样,晶莹
颜
显得
么
吃,让人垂涎
尺。
尤其
可恨
关姨娘,
陶醉
表
,似乎吃
什么山珍海味。
见
没有要分享
意思,小云咽了


,扭过
去,悄悄
翻了个白
。
逗够了
,关希月才夹起
块,放到小云
碗里,
眯眯
:“尝尝吧,
又
又香,
亲手
。”
小云贪婪
咀嚼起来,越嚼越香,津津有味。
再想吃
块时,关希月飞快
把还剩两块
碗端开,嘴里还说着:“行了行了,
红烧
来之
易,还有两块
会儿再吃呢。”
待小云
在
前,关希月悄悄
把馒
和
送去了杂
房。
凌景仞吃到
两块红烧
时,也惊为“天
”。虽然
没落
世家公
,又从了军,吃了
少苦,
粮
饼
家常便饭,

味珍馐从小还真吃过
少。
关希月从
表
里得到了满意
反馈,心想着要
脱离了周家,开家酒楼,
拿手
菜,应该也能活得很滋
吧。