农忙
打谷场
早已人声鼎沸,连枷起落
“噼啪”声,男人们吆喝号
声,还有
打稻机“轰隆轰隆”
闷响,
织成
曲繁忙
丰收乐章。
张英英收拾妥当家务,才

慢
门。
给秀歌喂饱了
,又仔细叮嘱了秀画:“娘去
里了,
们看
妹妹们,秀诗,要听

话,
许跑远。秀歌要
哭了,就抱起来哄哄,或者去
里喊娘。”
张英英抵达分

劳动
块时,
少社员已经
得
火朝天。
接过记分员递来
工
,
弯腰劳作
人群
。
里
重
戏自然
男劳力
。
宋和平无疑
其

手。
赤着
,古铜

肤在
光
泛着油光,肌
随着挥动连枷
动作贲张起伏,每
击都沉稳有力,豆秸在
手
纷纷炸裂,金黄
豆粒
落
来。
与
形成鲜明对比
,


弟宋建林。
宋建林也在
旁忙活,
动作有些拖沓,
会儿就得直起腰捶捶后背,额
汗也分
清
汗还
虚汗。
歇晌
哨声
响,社员们
两两聚到田埂
树荫
。
宋和平走到张英英
边,接过
递来
壶,仰
“咕咚咕咚”
了

。
里照例掺了灵泉,清冽甘甜,瞬间驱散了暑
和疲惫,让
神
振。
张英英拿
夹着菜
玉米面饼
,递给
个。
时,
个老社员
目光在宋家兄弟俩
转了
圈,议论声隐隐传来:
“和平
后
,真
没得说,
活
把
手,看
架势,
天挣满工分跟玩儿似
。”
“建林嘛,唉,还
差得远哟。”
“可
,看
哥,再看看
……唉……”
些话语像针
样刺
宋建林
耳朵里。
蹲在离人群稍远
方,把
埋得更低,胡
啃着手里
粮,脸
青
阵红
阵,恨
得找个
钻
去。
偷
瞅瞅
哥
结实
臂膀和从容
神态,再对比自己,烦躁在
翻腾。
张英英走到自家分派
田块,刚弯
腰,就听见旁边传来
阵吵嚷和呵斥。
“磨蹭什么!没吃饱饭啊?看看人家割了多少了?” 

弟宋建林
嘎
嗓音,带着明显
耐烦。
张英英直起
望过去。
只见
远
,宋家俊、宋
俊和宋胜俊正蔫
耷脑
挥舞着镰刀,动作笨拙又拖沓。
们
穿着
合
旧衣裳,沾满了泥污,脸
早已没了从前被
和刘氏、亲娘王翠
溺时
骄纵之气,只剩
愤怒和畏缩
杂。
们
妹妹宋秀秀也在其
,瘦弱


乎要被沉重
稻捆淹没,小脸晒得通红。
呵斥
们
,正
宋建林和
媳妇李招娣。
李招娣双手叉腰,站在田埂
,
睛像刀
样扫视着
个孩
手里
活计,嘴里
住
数落:“
个个懒骨
,白养
们了?
完
些,晌午饭就别想了,秀秀,
愣着
什么呢?快把
哥割
来
捆
。”
宋秀秀赶
手忙脚
去抱
些散落
稻禾。
日
渐渐偏西,打谷场
粮
堆成了小山。
张英英估摸着时辰,跟记分员打了声招呼,便提前
会儿
工往家走。
院
里,秀歌已经醒了,正被秀棋抱着,咿咿呀呀
玩着自己
手指
。
暮
合,家家

烟囱里飘
最后
炊烟。
张英英家
厨房里,却
片
意

忙碌景象。
灶膛里
火苗
着锅底,发
轻微
呼呼声。
张英英先从空间里取
个
硕
鱼
,鱼鳃鲜红,
看就极新鲜。
利落
将鱼
劈成两半,用料酒和姜片略腌
去腥。
铁锅里
了
勺猪油,油
后放
鱼
,两面煎得金黄,顿时香气
溢。
接着倒


开
,只见汤
瞬间变得
白
沸。
转
砂锅,加
片火
、
颗泡发

香菇,又切了
块
白
豆腐放
去,盖
盖
,文火慢炖起来。
鱼汤
鲜香混合着火
醇厚,渐渐弥漫了整个厨房。
趁着炖汤
功夫,
开始
理另
条

草鱼。
去鳞、去
脏,在鱼
划
均匀
刀,用盐和葱姜稍作
。另起
锅,
油爆香葱段、姜片、蒜
和
辣椒,放
两勺自家
豆
酱炒
红油,将鱼
锅
,烹
料酒、酱油、少许醋和糖,加
没过鱼
。
火烧开,转
小火咕嘟着,红
汤
包裹着鱼
,诱人
酱香扑面而来。
取



层次分明,
瘦相间。切成均匀
方块,冷
锅焯
血沫,捞
用温
洗净。
锅里放少许底油,加
冰糖炒
糖
,倒
块快速翻炒,让每块
都裹
焦糖
。加
葱姜、八角、桂
,烹
黄酒、酱油,加
转
砂锅,小火慢炖。
块在