第199章 方便面
顾云打算让学
们带
考场
正
方便面。
现代方便面由面饼、菜包、酱包和调料包组成。
面饼用面粉加
、清
和面，再将和
面多擀
遍，切成
细均匀面条。
然后用筷将面条压
波浪，再放圆形模
锅蒸定型，最后
油锅炸至面饼金黄即可。
菜包则将小葱、白菜和胡萝卜切碎，先将蔬菜焯，将烤炉加
后直接灭掉火，将蔬菜放去，借用烤炉余温将蔬菜烘
。
顾云蔬菜包可
止有蔬菜，
还将
切丁腌制，用同样方法烘便于保存。
至于酱包制作方法与火锅底料差多。锅
油、洋葱、桂
、八角、香叶、草果、葱姜蒜和辣椒，待炸香后再将调料捞，放切末炒，加适量辣椒粉、
椒粉、盐和白糖调味即可。
粉包更简单，就将
些平常用调料磨成粉即可。
顾云看着自己制作来方便面，与现在所吃么相差无，反而还更货真价实些。
与林亿
日
来还少，便
：“咱们天员工餐就吃方便面，若吃了，明日便多些在
堂卖。”
贺景晌午散学便直接来堂来找自家夫郎，结果发现对方正窝在灶房角落，专心致志
吃面，连自己走到
后都没发觉。
“吃什么呢，
么认真？”
顾云听到声音便咬着
面回
看，待将面咽，才指了指自己手里碗：“可以带考场吃
研究来了，
要要尝尝看？”
贺景看着
碗飘着各
材面，禁失
：“阿云，考场可灶房，监考会允许带着材去饭。”
顾云见信自己，忙：“谁说要饭了，个只需要泡半刻钟即可。”
见贺景副信模样，便拉着往桌旁走去：“现在就泡给看，保准看过就知了。”
顾云取个白瓷碗，将面饼、菜包、酱包和料包全
放碗，再加没过材开，然后又随便找了个盘将碗盖。
“等着就行，会绝对香迷糊。”
半刻钟后顾云将碗碟拿开，缕气便直接飘了来，气之后便诱人香气，令人垂涎
滴。
贺景闻着香气禁朝碗里看去，只见金黄
面饼已经被完全泡开，变成
波浪形面条。调料和酱包已经完全
，菜包青菜和
缀在面，让人忍住想
快朵颐。
顾云将筷递给，：“尝尝看。”
因面条油炸过，所以劲十足，每面条都
满了汤
， 吃起来麻辣鲜香，搭
块块货真价实块，更让人满足。
汤底鲜香醇厚，贺景嗦面喝汤，会碗面便见了底。
贺景吃完仍有些意犹未尽，意识看了
旁顾云。
顾云：“没吃饱就再泡碗，日了少，绝对够吃。”
贺景又吃了碗才算满足，
叹：“阿云真太厉害了，吃需要煮，只用泡竟如此吃。”
顾云：“个若带考场，家就用啃馒了。”
“只若要带个碗去，洗碗多有便，看吃完碗油腻很，若只用清简单冲洗怕行。”
贺景本就有些洁癖，若顿让用顿没洗净碗吃饭，绝对可能。
“没关系，可以用油纸带着盖次
碗，仅泡时候方便，而且吃完直接扔了就行。”
七月旬顾云便在堂了泡面，个个厚实油纸成圆碗，里面放着块面饼，个木叉，另外还有调料包、酱包和菜包各个，最面还盖着个油纸成盖。
味方便面在堂卖起来，便虏获了众学心。有学甚至还会在白日里多买桶，等晚学习到
夜，饿得行之际，再泡份，只觉无比幸福。
“方便面，果真方便，只需要泡，
面饼就能变成味，实在神奇。”
“临近乡试了么，听说顾掌柜还张贴了通知，若参加乡试需要方便面，需得提前预定。”
听到话学拍脑袋：“怎么就没想到呢，有了方便面谁还啃馒呀，就去预定。”
“也要去，院试时候就啃了
天馒，早就受够了。”
——
负责年青州乡试主考官正当右相秦纪之。
往年各主考官皆翰林院派官员，至于为何年堂堂朝廷品官员会来青州主考官，其自有缘由。
当天年
十有，然膝嗣却并多。
皇为太，天发妻，