第99章 广式茶
煲仔饭
傅行云看顾云
说话，忙
：“，够吗？
，还有。”说完又要从钱袋里掏银
。
顾云连忙抓住了
伸向钱袋
手，说：“够了，够了。”
再收
去，回
孩家人找过来，就可以直接
牢了。
顾云收银，语气温柔
说：“想吃什么？去给
。”
傅行云看着对方握住自己手，语气还如此温柔，忍住脸更红了：“都，都可以。”
顾云看如此
说话，便决定亲自去灶房给傻少爷顿吃，必须对得起
十两银。
顾云领着坐，说：“先坐会，去给饭。”说完便去了灶房。
顾云
灶房便压低声音对林亿：“亿哥儿，快去泡壶茶给外面坐着
个客人端过去，记得泡贺景平日里喝个最贵。”
肆里平日客人若
要喝
，只有烧白开，怎么会儿就要泡茶了，林亿忍住奇问：“师傅，外面坐谁呀？”
“知哪家跑
来傻少爷，估计走错方了。来就给了十两银，说要吃饭，本来还说回去睡觉呢，为了银只能加个班了。”
转又对王文林：“文林会收拾就直接回去吧，里有和亿哥儿，
日天
沉沉，说定晚些又要雪。”
王文林住在府城外，每次回家都得半个时辰，此时听到顾云话便了。
顾云看了
灶房
剩材心
便有了打算。
日早市看河虾新鲜，便买了半盆，如冬日，河虾本就难寻，所以卖也贵，本想留着晚
自家吃，现在就便宜小少爷吧。
恰会林亿走了来，顾云便让负责收拾虾，自己则把晌午剩
爪收拾了。
林亿边剥虾，边忍住：“师傅，刚才去送茶，看少爷也像个傻，会儿会吃完认账吧。”
顾云毫在意：“反正钱也收了，而且看穿衣服也都便宜，应当会为了十两银跟们耍赖。”
林亿觉得顾云说也有理，们觉得十两多，对于些有钱人家来说应该也就顿饭钱。
“会忙完，拿钱去给买罐冻疮膏，看
日手有些红
，去年冬天冻过手吗？”
林亿没想到顾云如此关心自己，心
动已：“往常每年都会冻。”
“咱们会就去买，以后
洗菜和洗碗都要用
，用省柴火。”
林亿对顾云向来言听计从，闻言便乖巧了。
两人边聊天边忙着。
顾云准备广式茶里虾饺、蒸凤爪和萝卜糕，主则广式腊
煲仔饭。
将林亿剥虾仁剁碎，再将小块
猪
、冬笋和香菇全
切丁。
起锅倒油，先
冬笋、香菇和切成丁，随后在剁虾仁，直到虾泥变
就可以捞来了，最后加调料搅拌均匀放凉。
将用淀粉和面团擀成圆形饺
，取张饺，放馅料，用手指轻轻
合饺边缘，形成圈褶皱。
顾云教了林亿个，剩便让包了。
将
理又焯过爪放油锅，小火慢炸半刻钟，随后迅速捞放冷，浸泡到爪变成虎状，再将爪裹淀粉，加调酱
腌制。
将洗白萝卜去切丝，放
至柔
，随后捞过凉，再挤掉多余分。
再将炒香香菇丁、淀粉、
清与萝卜丝混合均匀。
将腌制爪和包虾饺用盘装起来放蒸笼，拌萝卜丝则放在面层。
顾云让林亿看着火，叮嘱刻钟把定型萝卜丝取来，放凉后切块，再煎就了。
顾云又取个砂锅，底抹层油，加早已浸泡米，随后将砂锅放在炉火煮开，随后再转小火煮至分收
。
掀开盖，用筷在米饭戳个
，随后铺切成薄片腊，然后把盖盖，围着盖周围淋圈用油，锅前再打个，放煮熟青菜和香菇。
顾云煲仔饭刚，其样也都锅了，顾云将所有饭菜放托盘，与林亿人个端了灶房。
顾云走到傅行云桌前，
着说：“久等了。”
然后将煲仔饭摆在间，其个摆在旁边。
蒸凤爪呈枣红，表面层虎纹，虾饺呈半月状，白且薄，呈半透明状，还能看虾泽。
见傅行云脸奇看着样菜，看在十两份，顾云难得服务至给傅行云介绍。
最后
到看起来平平无奇萝卜糕时，实在想夸赞话了，便：“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在正吃萝卜季