白
风暴
秋日
太原城，冷风掠过青灰城墙和鳞次栉比商铺门脸。
然而，城
最繁华帽儿巷、柳巷
带，
家最负盛名
饭店和时髦西餐厅里，却弥漫着
与寒冷截然
同
与躁动。
躁动，源于新近登场、价格贵得令人咋
，却又让
客趋之若鹜面。
晋
饭店，座雕梁画栋、气派非凡老字号酒楼，
楼临窗雅间听雪轩
，炭盆烧得正旺。
碟碟
致冷盘
炒过后，跑堂伙计小心翼翼
捧
只盖着细瓷盖碗青
碗。
碗盖掀开，气蒸腾而起，带着
难以言喻、纯净到极致麦香，瞬间充盈了整个雅间。
“贵客请慢用，本店新到招牌雪魄银丝面。”伙计躬
退
。
碗，
细细银丝面，
分明，泽并非纯白，而带着温
如玉、极其细腻象牙光泽。
汤清亮，
缀着颗碧绿豌豆苗和薄如蝉翼火
片。
席间位穿着绸缎
袍、气度凡商贾互看
，都从对方看到了
奇与期待。
为首王会拿起筷
，轻轻挑起面条。
面条
，王会咀嚼动作忽然顿住了。
同桌位也都停了筷，脸
近乎惊愕表
。
太奇特了！
面条本极其
柔韧，带着难以形容
，却又绝非
韧难咬，而仿佛在齿间轻盈弹
，每次咀嚼都释放更加
郁、纯净、仿佛缩了光与田野华麦香。
香气直冲
门，竟让人神为之振。
汤底清澈鲜
，与面条香气相得益彰，没有丝毫喧宾夺主。
“面…”王会咽面条，吁气，脸泛起丝红，“绝非寻常面粉所制！麦香纯粹得让人心
发颤！更妙可言！吃了竟觉得浑，从胃里舒服到
肢百骸，连秋日寒气都驱散了分！”
“错！错！”旁边位李掌柜也连连，
刚才觉得有些疲惫，此刻却觉得神了少，脑都清明了分，“面吃完，非
腹满足，竟连骨都觉轻快了些，
胃异常舒服。奇了！真奇了！晋饭店何时得了等宝贝面粉？比东洋运来粉
了何止百倍！”
而在远
法兰西餐厅，昏黄
晶吊灯，留声机播放着舒缓爵士乐。
穿着笔
西装、打着领结侍者，正将盘心摆盘意式细面（spaghetti）端铺着雪白桌布餐桌。
面条被郁红酱包裹，面撒着帕尔玛
酪碎。
“先
，本店最新推阿尔卑斯之雪意面，选用最级面粉制，由
们主厨卢卡先亲自料理。”
侍者用法语夹杂着文介绍。
餐桌旁坐着位洋行买办和们家眷，还有位衣着时本新贵。
位
着金丝镜英国买办史密斯先，用叉卷起面条送。
惯常挑剔脸，先掠过丝疑惑，随即被
惊讶和享受取代。
“y god!”忍住低呼声，也顾礼仪，又卷起叉送，细细品味，然后对旁同伴激动说，“约翰，
尝尝！面粉品质…可思议！
拥有最级杜兰小麦（duru）
和韧，却又如此细腻柔！麦香纯净得如同阿尔卑斯山巅空气！更神奇吃完，觉胃里非常舒适，没有任何负担，甚至力似乎都充沛了些？简直违背常理！”
同桌位也纷纷尝试，惊叹声此起彼伏。
洋人太太们则更关注细腻带来愉悦，以及吃完后
莫名轻松舒适。
“面粉，从何而来？以前从未听说过！”位本新贵忍住询问侍者。
侍者带着职业微
，微微躬：“先，晋南丰泰公司新品，目前产量极为稀少，只供应们家级餐厅。确非常特别。”
很快，“晋雪”个名字，连同令人咋价格和神乎其神、，像阵风似在太原城层圈里传开了。
“听说了吗？晋饭店雪魄银丝面，碗要块半洋！贵贵，可吃过人都说值！”
“法兰西餐厅洋厨，用了晋雪面粉
面包和面条，些洋鬼吃了都竖拇指，说比们国家最面粉还
！”
“何止吃！叔昨儿在鸿宾楼请客，吃了晋雪面刀削面，回来直说浑舒坦，老胃病都没犯，觉睡到天亮！说神神？”
“真假？莫加了什么…”
“嘘！可敢胡说！人家丰泰公司可正经买卖，听说面粉厂用都外国机
，原料更挑细选！贵有贵理！琢磨着，定