而
给唐怀远
切菜工作
也完成得非常
。因为
有料清蒸，所以准备
、冬菇、火
等都要用到，而且还得切成丝和丁，再
行腌制。
凌越第
次
菜，知复杂，
没想到么耗费时间。
“早知把菜成限定菜了，才限定菜规格啊。”
“
就犯懒，虽然复杂，并
难呀，调味些准备
之后就可以直接蒸了。”唐怀远倒乐在其
。
切准备就绪，凌越赶
摆放鱼，在国宴鱼摆放讲究鱼
朝厨师本人鱼腹朝左，活鱼摆放方法，如果死鱼话，则要把鱼翻转过来摆放。
接着在鱼背放
两片葱姜，再淋层葱油，将鱼
和里
分锁在原料里面，样鱼表面吃起来更鲜更
更
。
在锅蒸之前为了让清蒸鱼更加
味，更有鲜香味，还需要用蔬菜个鱼
。分别需要胡萝卜、芹菜、洋葱、青椒以及葱姜蒜。
锅里倒
斤清，倒切蔬菜煮烂后过筛留汤，步骤至少需要六个小时时间，最后再行鱼调味，加酱油、鱼
、
、鲜味、味
煮开后呈现舒缓红，在勺
捞起过程隐约有
可乐模样。
凌越已经让牧向晓提前将鱼煮，因此可以直接使用。将鱼放蒸锅，将
菜放在鱼方，蒸八分钟之后捞，锅里倒葱油加
，清蒸鱼关键要先滋油后浇，样在最后呈现时候才会鱼表面都层油，吃起来很腻，没有了清蒸该有味清淡。
而且鱼往鱼
浇，否则鱼会被鱼浇黑，模样看。
样，鱼分明清蒸桂鱼才算真正完成。
油果柚冰激凌 么定有
……
直到凌越转，才发现
家都已经停
手里活儿，纷纷争着要端鱼去。
要换以前，们会争抢件事
，
天们很反常。其实也很理解，拿去给
客段时间们可以饱
福，因为菜无论卖相还香味都十足十勾人。
只没想到们么无聊。
凌越也难得跟着们无聊，环抱着手说：“们要石剪刀布，谁赢了谁就端去，每个人局定胜负。”
方法非常公平公正公开，
人立即形成个圆圈。
凌越没想到个建议居然还能被采纳，真幼稚。
很快，路仁带着胜利走到凌越面前，非常自豪
拿过旁清蒸桂鱼，又嘚瑟说：“本来也
工作，家输给，很正常哈，别伤心。”说完，留给家个潇洒背影。
厨房外客们已经等及了，直到看到路仁影现，
得
叫个灿烂加幸福，有
分来得早客们都已经搓搓手期待起来。
接着，清蒸桂鱼现在客们桌，白鱼翻
，和红黑
郁酱有着明显差。鱼有着各式各样菜，红小米辣、绿葱丝、白、褐香菇丁、紫白洋葱等。每菜都么可
诱人，最诱人还鱼本。
文宣天饭搭自己亲哥，作为相亲相
家人，绝对亲哥后吃，先吃咯！
鱼最吃位鱼腩，块儿最，
最。文宣知，而作为
探店博主文宣亲哥哥当然也懂些。
“喂，歹哥吧，以前天天帮打卡跑步，现在连最都要独占，伤心了哈。”文义说完，赶将另块最白夹到自己碗里。
正心
刚要将半鱼腩夹给文宣：“？？也样，把鱼刺最少块鱼夹走了，哼！”
说完，心安理得吃鱼腩，蘸了鱼鱼腩，而且味，吃过蒸鱼豉油，虽然看起来差多模样，味还得前清蒸桂鱼，既有鲜味，也有咸味，却
加了盐
齁咸，而多材和调味
合在起咸味，鲜咸可，鱼里能见到蔬菜材基本都被煮到了烂程度，因此就多混合鲜味来源。真正材本味。
吃到半，文宣有个胆想法，从未在哪家饭馆过件事，就吃完后将剩鱼打包，拿回去蘸吃，味绝对会差。
想到，连忙声阻止对面要将整盘鱼倒米饭里亲哥。
“哥，鱼少倒，咱拿回家晚还能就着鱼吃个夜宵呢。拿来煮面或者蘸吃都行啊。”
要凌越在现场，绝对佩服文宣会吃，鱼可
了六个小时熬来，菜贵也就贵在鱼分，对于现在来说，时间才最贵东西。
厨房
，凌越继续杀鱼，依次给鱼放血。周锐良最近很喜
研究厨，刚刚知了刮鱼鳞最方法，现在见到凌越步始终少了放血
作，奇问：
“凌老，