待炭火慢慢升温，
拿起
荆条，摆放在碳炉
烤网
。
青椒刚接
炭火，就传来轻微滋滋声，表
渐渐开始变
。
林玄盯着青椒变化，手指时
时调整烤网位置，确保青椒受
均匀。
待青椒表均匀起泡，
现虎状焦斑，
质变
却没烂，还开始冒白烟时，立刻翻面，继续烤制另
面。
烤
青椒个个被转移到旁边
盆里，气腾腾，还带着焦香。
林玄等青椒凉到
手，便拿起个，小心
撕去表面焦黑表。
层焦虽然看着看，
撕得太
净，会损失
分烟熏味，所以特意保留了分零星焦，只把面积黑撕掉。
理青椒，用刀切成椒丝。
切完椒丝，林玄理
。
把放
冷
锅
，开火煮了1分钟，随后捞，放
凉过凉。
待冷却，剥去外壳，用凉开冲洗净表面，再拿起沾了刀，将切成小丁。
切丁放盆里，莹白透着浅灰，看着就很有弹
。
接
来
最关键擂制环节。
尊享服务
林玄把切椒丝和丁混合，又剥了蒜、切了
姜放去。
拿起木擂杵杵动 让椒丝、蒜、姜初步
合，释放基础香味。
随着次数增多，逐渐加重力度，椒丝慢慢变，释放
郁辣香，也被杵成带着颗粒
碎块，却没有完全成泥。
“个程度刚。”
林玄停动作，看着盆里混合
，满意
。
留些颗粒，吃时候有嚼。”
随后加
、香醋、白糖和香油，继续用擂杵捣匀。
调料在擂杵作用，和椒丝、彻底合，空气香味瞬间变得醇厚起来。
最后步浇油。
林玄往小锅里倒了菜籽油，开火加，油温到了七成均匀浇在擂酱料。
滋啦脆响，气裹挟着油香、辣香、酱香瞬间爆发，连站在旁边布里茨都仿佛被香味惊动，电
闪烁了两。
林玄分
次浇完油，每浇次都用擂杵轻轻搅动，让油和酱料完全合。
待油温稍降，盆油亮
泽烧椒酱便
了。
虽然颜偏
，黑糊糊看着有像黑暗料理，
郁复合香气，却让人忍住想咽
。
“布里茨，把消毒玻璃瓶拿过来，帮忙装瓶。”
瓶已经用
温蒸汽消毒过，此刻
洁净，倒扣在沥架。
布里茨
准抓起玻璃瓶，摆正位置，另只机械臂拿起勺，舀起酱料倒瓶。
动作平稳又准，每瓶酱料都装得刚到瓶方 1 厘米，会溢，也会装太少。
装满后，拿起瓶盖，
压封，整个过程
畅效，比林玄自己装瓶快了止倍。
林玄靠在门框看着，心里忍住慨，有个帮厨就样。
特意多装了瓶放在家里。
以后想饭时候，挖勺拌米饭、拌面条，都能快速解决顿饭，方便又吃。
很快，满满盆烧椒酱就变成了整齐排列100瓶酱料，玻璃瓶里面酱料油亮诱人。
林玄对着系统说：“系统，烧椒酱了，
找人来取吧。”
【请宿主将饭酱装纸箱，放至小区门，随后会有专人取走。】
系统文字提示弹。
“行吧。”
林玄找个纸箱，指挥布里茨把瓶瓶罐罐都装去。
随后自己则推了个平板车拉着箱来到小区门。
到了门岗，站岗保安立刻
着迎来：“林先，午啊！推么多箱，要寄东西吗？需要帮忙？”
“午。” 林玄着摆手，“用帮忙，
等个人来取货，取完就回去。”
把平板车停在门岗旁边空。
没分钟，辆黑迈
赫缓缓驶到小区门，车窗降。
林玄起初以为小区住
，没太在意，直到迈赫停在面前，西装革履司机推门车，走到面前恭敬问：“您，请问林玄先吗？来取货。”
林玄愣在原，睛意识瞟了迈赫车标，又看了看自己面前平板车。
意识问
：“林玄，确定没搞错吗？。”
司机闻言，立刻拿手机，开个订单页面，递到林玄面前：“您看，边收到信息到金御华府门，找林玄先取100瓶烧椒酱，您要林玄先，就没搞错。”
说罢，指了指平板车纸箱，礼貌问：“