将被褥压
， 小丫
呓语了声儿， “香。”
失
， 
馋丫。
随手将发梳了， 绾了双环髻， 轻手轻脚推开门。
儿没有风， 清清静静
冷。
缩了脖
， 哆哆嗦嗦往灶房跑。
爹已将窑炉烧
了。
忙靠过去， 炉里
火
烘烘，立刻驱散了周
寒意。
真舒服。
烤了烤手， 便忙去瞧
桂卷。
呀，发酵得正正！
放
去时候
馒小，如发酵到两倍， 手指轻轻
摁，微微回弹，
郁黄油和桂味儿传来。
还没烤呢，烤时候
才叫香。
手脚麻利刷薄薄层
，将
桃撒去，每个都有满满桃。
能让桃
粘，
会掉
来，也能让面包更
，颜更看。
桂卷温度比糕要
些，需得
百度左右，火稍低些，样能发得更，更蓬松。
用包面团测试温度，观察着差多了，便唤爹，将桂卷都放去烤。
火要小心控制着，能了，然会焦。
爹全程注意着火，黄樱忙把半冻着烧麦、荷叶糯米
装篮儿里，其
炉儿、桌儿、锅碗，爹已送了趟过去。
拿了两个糕，跟爹人个。
糕回油了以后更
绵
，尤其适宜冷藏，咬去能听到沙沙声音。
个便补充了能量，有了
劲儿。
爹憨，“竟冷更吃。”
黄樱倚着灶台，眉
弯弯，“可见吃也个学问呢。”
黄父闻到
极香味儿，忙瞧向窑炉，“怎恁香？”
黄樱也闻到了，熟悉味
，桂味儿飘满了屋，黄油香气引着人停闻，“桂卷味儿。”
跑到窑炉跟前儿，
气，“香。”
桂卷又
了些，发酵得更了，足有原来
倍，正正顺着碗方向，将碗挤满了。
心
像看到庄稼茁壮
农人，喜悦油然而。
黄油烤得滋滋作响，桃发
“噼啪”声儿，火光照在脸，跟爹两个人，瞧甚麽稀奇
儿似，静静盯着面包每个变化。
开始了，颜越来越看，再了，香味也越来越了。
可以炉了！
爹盘盘铲来，放到案板，黄樱围着瞧，透过摇摇晃晃灯火，仔细观察，“爹，烤得很错呢，没有个焦！”
喜悦爬爹角，呵呵，“
没敢走开。”
知
儿很
心个。
黄樱想拿个就吃，拿了半天，
得直蹦跶，忙摸着耳垂，去拿了双筷来。
爹将炉送去，关炉门，又开始盯着些面包瞧。
期待着
们些，知怎么心里有满足。
黄樱夹了个桂卷来，忍着撕成两半儿，放到瓷碟儿里，“爹！快尝尝！”
父女两个站在炉门前，弯腰凑近，瞧着里面包。
黄樱从发酵程度便知味会差。
桂卷最适宜冬日吃，量黄油与糖，量极，桂风味儿与寒冷冬日最搭
了。
若发酵，死面了，便太腻，太油。非得发酵得蓬松、轻盈，才能如同糕般。
咬去，！面团
间都酵母发酵撑起蓬松组织，真像咬在棉
，轻盈柔，桂香气令人着迷，吃去便觉得胃里发起来，浑血都乎乎。
发酵黄油风味儿很特别，与面团
为
，太蓬松了，反而腻，甜度刚，烤桃增加了
和味层次，带着
果焦香，喜悦直冲脑。
本停来！
冬日太冷了，人很需要量来御寒。
桂卷简直绝。
爹吃完，已经无法言表，“吃
真学问。”
懂，
些天已经窥见角，儿也简单。
黄樱觉得能再来
个。
娘让给孙郎各样儿都留个，回来时送到客店去。
答应着门了。
两个小家伙迷迷糊糊起来，香
了，洗漱都
心意，敷衍了事，洗完胡
了把脸，“噔噔噔”往灶房跑。
隔
院里。
甘来将被褥踢在，敞着肚
睡得呼呼作响。
铜盆里，炭火经过夜燃烧，弱了些，奄奄息了。
蓦，榻小人儿呼呼，鼻，呼呼，再鼻，小胖手
了睛，迷迷糊糊，“甚麽味儿，般香。”
翻了个，将被褥胡卷在。
突然