久,想用糯米粉
什么
时候就可以直接舀
来用了,
用再去打糯米粉了。
夏烈家
糯米特别
香,
属于糯米
米香味,特别
,
成糯米粉后,香味也很
。
糯米粉加
成团, 打成细粉
黑芝麻混着白糖。
将
成团
糯米粉往


个窝窝,用勺
将混着糖
芝麻装在里边,再将
封住,
就
汤圆了。
自家
汤圆,没
么
致, 也没
么圆
, 颇有些
糙, 
只要煮
时候
馅, 就
个
汤圆。
夏烈包
汤圆有
个,包了
十个左右就差
多了,
颗颗雪白圆
放在撒了
层糯米粉
簸箕
,
免得汤圆黏在簸箕
。
汤圆
,锅里加
,舀
勺
米酒放在底边,米酒里发酵过后
糯米成
絮状,在放在锅里,米粒散开,
颗颗雪白雪白
,里边藏着

酒香。
雪白
糯米被
气
,甜酒
香气就被彻底
激发
来了,伴随着


气,格外
闻。
时候
开了,汤圆就可以丢
去煮了,微微拨

,免得黏在
起,等汤圆熟透之后,表
变得莹
细腻,
颗颗轻飘飘
飘在
面
,格外
诱人。
汤圆舀在碗里,再舀少
勺
甜酒汤,
就可以吃了。
米酒和汤圆、糯米
就
最绝
搭
,淡淡
酒香
着
糯
汤圆,
咬
去,里边芝麻
馅
淌
来,
得人倒
了
冷气。