
对于
们
栋楼
居民来说,却

折磨,
们虽然
和老陈
个村
,
却明白了老陈
们村
人
什么
觉。
“……要命了哦!
哪家

么香哦?!”
就连
们晚
睡觉,都
觉梦里


香味,让人梦里都在

。
等第
天,冯家再
菜,就有人坐
住直接找
门来,问
们家昨晚到底
在炒什么
,为什么
么香?搞得
们吃饭都没滋没味了。
就
样,借着冯元
,夏
叔
猪
竟然小范围
在县里传开了。
等第
天,竟
又有人
门来买猪
了,而且还

个两个人
,也

起来
,
边
边
,加起来竟
有
十个人了。
虽然
知
为什么,
送
门来
意
自然
要
,夏
叔立刻就决定再杀
猪。
劳烦
还
老陈。
老陈现在就
帮
家杀猪了,哟呵
声就骑着
托车来了,主要帮夏
叔家杀猪,夏
叔还会分猪
给
。
想到
家猪
滋味,老陈就忍
住咽了咽
。
……
回买
人要
量都
少,少
都
六斤,多
直接买半扇
。
因而没多久,

猪就卖完了。
而接
来
时间,
概
家猪
名气传了
去,又
少
门来要买
,夏
叔记住
们
名字和
们要
分量,等凑够
整
猪之后,就直接把
猪给杀了。
自此,
家
六
猪,只剩
最后
了。
只


,夏
叔
打算卖了,打算杀了自家吃,吃
完
成腊
,
整年都能吃。
在之后,尤其
要过年
两天,还有人来
们家买猪
了,很多都
回
客,
过实在
没得卖
,夏
叔就给拒绝了。
来购买
客人只能无奈叹息,
叹
家
猪怎么
养多
呢?
夏
叔和夏
婶也
么想
。
过
年
们两
摸着石
过路,十
猪只
尝试,既然
年已经成功了,明年
们就打算扩
养
规模了,最起码要
十……
十
猪!
而猪杀完之后,终于也可以歇息
阵了。
当然,说
歇息,
过
比往日

活要轻松
些
活计,实际
还有很多事
要
,毕竟年前正
最忙
时候了,过年要准备
东西都得给准备
。
哦,刚杀完
猪
得闲了也得先
理了。
夏烈
两
猪,
分了半只给何叔,另外半
卖了钱,而另外
整
,
打算留着自己吃
。
猪

专门割
来,尤其
猪板油
片,割
来装盆里,用来熬猪油,至于其

,则
割成
块
,用何叔给
调料给腌制了,用棕叶穿过,等到时候砍了松枝来熏烤。
调料里最多
盐,
起到防腐
作用,

腊
保存得当,能保存
年
时间了,味
咸香可
。
而其
,猪肝猪心猪肺
些,夏烈闲暇时间就
来吃了。
尤其
猪肝,之前
觉得
太
吃,可
天
盘,却觉得味
错,切成了小块
爆炒,吃起来

脆
,
都
绵
,
香
香
。
哦,夏烈还没忘记
腊
。
何叔也要
香
,便让夏烈把猪
些拿过来,
起就帮忙
理了。
——
自个儿
半
猪,还有楚云琛买
夏
叔家
两
猪,也
要
香
,除此之外,还有腊
些也要
。
当然,楚云琛也没叫何叔打白工,
特意给了报酬
。
因为数量有些多,何叔还将自己
徒弟叫来了。
有两个徒弟,
个听说开着
家私人菜馆,另
个虽然
自己当老板,
听说也
很有名
餐馆里
掌厨,年薪过百万

。
两个徒弟

瘦,
胖
矮
,站在
里
型十分
截然
同。
师兄弟
人
来,就
起袖
跟何叔
起
猪
了。
先
香
,选
瘦相间
剁碎了,加
调料搅拌均匀,就可以倒在
衣里
香
了。
香

味
了
,麻辣
,咸甜
,还有胡椒味
,反正到时候喜
吃啥
味
就
啥
味
。
腊
呢,在外搭
个架
,将腌制
腊


挂在
边,包括装
香
,而后在
边
火,用
山砍来
柏香树来熏烤。
熏烤最
要见明火,而
用柏香叶
烟雾细细
慢慢
来熏。
个过程,要熏
两
天,将柏香
香味都熏透
了
里,整块
变成了漂亮
黄
,而切开之后,能看见里边红
白
分明,
便
熏
了。
熏
腊
可以继续挂在有烟火气息
方,也
需要废太
力气去储存,就
样就能放
年,只要
见发霉,都可以吃。
而熏
腊
,瞧起来没有刚装

时候白胖,颜
红褐
,微微缩
,看起来有些
瘪。

切开之后,